Егер сізде тоңазытқышта кішкене сүзбе болса және оны қалай қолдануға болатынын білмесеңіз, біз Сізге керемет дәмді және қарапайым ірімшік «Росочка» дайындаңыз. Іттегі ірімшік іс жүзінде сезілмейді, ол өте жұмсақ болып шығады, ал үстіңгі қабаты тіпті сәл жарқырайды! Ал сіз қызықтырасыз ба? Содан кейін шайға дайындалатын асқа тез «Росочки» ладанынан дәмді куки.
Алмадан жасалған «Росочки» ірімшік печеньесі
Құрамы:
- ірімшік - 300 г;
- май - 150 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- сода - 0,5 шай қасық.
- сірке суы;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- алма - 3 дана;
- ұнтақ қанты - безендіру үшін;
- ұн - 1,5 ас қасық.
Дайындау
Сүтті ірімшікті алып, оны барлық тартылған сұйықтықты құйып, ет тартқышы арқылы бұраңыз. Содан кейін жұмыртқаның сарысын қосып, жақсылап араластырыңыз. Қант қосып, ерітілген майға салыңыз. Сода сірке суы мен сүт ірімшесіне қосылады. Енді бірте-бірте ұн қосып, қолыңызға жабыспайтын біртекті қамырды араластырыңыз. Оны сүлгімен жабыңыз да, оны 15 минут қалдырыңыз.
Бұл жолы біз алма қырып, ядроларымызды алып, жұқа тілімдерге кесеміз. Содан кейін біз оларды ыстық қант сиропына салып, шамамен 3 минут пісіреміз. Дайындалған алма сусынырына тастаңыз және оларды біраз суға батырыңыз. Қамырға қалыңдығы 3 мм қалың қабатқа илеңіз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Қамырды қантпен себіңіз және алма тілімдерін теріге дейін жоғары жағыңыз. Содан кейін орамға өте мұқият оралып, бұталарды және раушан жапырақтарын қалыптастырыңыз. Әрбір гүлді ағаш таяқшаға салып, майланған пісірме табаққа салыңыз. 15 минут пісіріп, әрдайым бұраңыз. Үстелде қызмет етер алдында ұнтақ қантпен сабанға арналған «Розочки» печеньесін безендіреміз.
Сырты бар «Росочки» пюресі пісірілген ірімшік
Құрамы:
- ірімшік - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода - 0,5 шай қасық.
- сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 2 дана;
- маргарин - 200 г;
- ұнтақ қанты - безендіру үшін.
Дайындау
Сары майларды қантпен шайып, жұмсартылған маргарин мен сүзбе қосыңыз. Біз бәрін жақсылап араластырып, сода сірке суын немесе сірке суы емес пісіру ұнтағын саламыз. Содан кейін ұнды құйып, қамырды біркелкі пісіріңіз.
Жұмыртқаның ағындарын қант ұнтағымен қуырып, жұқа көбік қалыптастырып, бір жағына қойыңыз. Қамыр екі тең бөлікке бөлініп, төртбұрыш қабатқа айналды. Дайындалған кілегейді майлап, орамамен орап алыңыз. Енді оны қалыңдығы шамамен 2 см кесектерге бөліп, пісірме табаққа салыңыз. Біз «Росочкиді» пісіреміз және ұнтақ қантқа себіңіз.