Кейде мен жеңіл және бір уақытта дәмді және пайдалы нәрсе дайындағым келеді. Бұл жағдайда сіз асқабақ асқабағын жасауға кеңес береміз. Керемет хош иісті, қаныққан көрінеді және тек аштықты қанағаттандыру ғана емес, сонымен қатар оның жарқын түсі сіздің көңіл-күйіңізді көтереді.
Асқабақ асқабағы үшін рецепт
Құрамы:
- асқабақ - 400 г;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 30 г;
- ірімшік - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ аз май - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - дәміне қарай;
- сода тамағы - шымшу.
Дайындау
Сізге асқабақ асханасын жасаудың жеңіл әдісін ұсынамыз. Көкөністер тазартылып, өңделіп, денені орташа мөлшерде сүртіп жіберді. Терең табаққа біз сүзбе жайып, сары май мен араластырамыз. Содан кейін біз жұмыртқаларды енгіземіз, қант, жарма саламыз және дәміне қарай қаймақ саламыз. Сода бір шай қасық алып, кішкене лимон шырынын құйып, біздің базаға қосыңыз. Ұсақталған асқабаққа қосылатын барлық мұқият араластырыңыз. Пісіруге арналған пішін сары майдың ерітілген бөлігімен жағылады, дайындалған массаны тарқатамыз және оны шпатламен таразылаймыз. Біз асқабақ асханасын алдын ала қыздырылған пешке жіберіп, шамамен 50 минут қалдырдық. Осыдан кейін, десертті джем, қаймақ немесе шай сияқты шайға арналған десерт ретінде қызмет етеміз.
Алмадан жасалған асқабақ асханасы
Құрамы:
- целлюлоза целлюлозасы - 500 г;
- алма - 500 г;
- ақ қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- Ванилин - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жарма - 3 ас қасық. қасықтар;
- нанның сынықтары - 3 ас қасық. қасықтар;
- даршын - 1 ас қасық. қасық.
Кілегей үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- ірімшік - 250 г;
- қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Асқабақ целлюлозасы кастрюльге таралады, суық суға құйыңыз және шамамен 10 минут бойы әлсіз қайнатыңыз. Осыдан кейін, мазмұны дуршлагқа мұқият құйып, артық сұйық ағызу жағдайына жол беріңіз. Сонымен қатар біз мангоді шараға қантпен қосамыз. Салқындатылған асқабақты блендермен салқындатып, құрғақ тәтті қоспаны тегістеңіз. Барлық кристалдарды ерітіп, 20 минут бойы мұқият араластырып, массаны қалдырыңыз, манго шоколады. Алма жууға, қабығынан тазартуға, ядраны кесуге және кішкене текшелерге бөлуге мүмкіндік береді. Жемісті лимон шырынын себіңіз және араластырыңыз. Пісіруге арналған пішін сары маймен ластанған. Асқабақтың массасында дәміне қарай ванилин, жұмыртқа және жердегі печенье қосамыз. Алма құрғақ қуыруға арналған табаға салып, төмен температурада пісіреді, жұмсақтық үшін 2 минут. Пішінде асқабақтың массасын жатқызып, бетінің деңгейін көтеріңіз. Жержүзді даршынмен себіңіз және бұқтырылған жемісті үстіне таратыңыз. Жұмыртқаның сарысын сүзбе мен қантпен байланыстырамыз және тұрақты көбік қосылып, оны масса арқылы араластырып, ақуызды араластырғышпен ұрып тастаймыз. Алынған кремді алма арқылы жабыңыз және печеньені алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіңіз.
Көп мөлшерде өзгермелі ірімшік-асқабақ еті
Құрамы:
- ұнтақ жармасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 200 г;
- асқабақ - 200 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ аз май - 4 ас қасық. қасықтар;
- пісіруге арналған ұнтақ - 1 шай қасық.
Дайындау
Микротолқынды пеште асқабақ асханасын жасау үшін жұмыртқаны қантпен жақсы соққылаңыз. Содан кейін жармады лақтырып, барлығын біркелкі етіп араластырыңыз. Енді пешке алдын ала пісірілген ірімшік пен асқабақ қосыңыз. Біз жақсылап араластырамыз, қаймақ пен пісіру ұнтағын қосамыз. Біз алынған массаны көп айналымның шарасына таратып, «Пісіру» бағдарламасын таңдаймыз. Қақпақты жабыңыз және 45 минут пісіріңіз. Дыбыстық сигналдан кейін кастрөлді ақырын бұрап, тағы 15 минут қызартыңыз. Бұл тағам йогуртпен және майсыз қаймақпен тамаша үйлеседі.