Бала кезіндегі сияқты сүзбе бар аналық безге арналған рецепт

Әрине, әрқайсысында балапандардағы балапанның дәмін тағы бір рет қуантуды қалайды, ал біздің рецепттер сізге көмектеседі. Олардың ішінен толтыруды дайындауға арналған бөлшектерді біліп, рецептіңіздің жинағын сүт ірімшігі бар аналық безге тестілеудің екі нұсқасымен толықтырасыз.

Қаймаққа арналған сүзбеден дәмді алаяқтарды қалай дайындауға болады - балалық шақта классикалық рецепт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• бидай ұны - 410 г;
• сары май - 75 г;
• қаймақ - 120 г;
• түйіршіктелген қант - 45 г;
• жұмыртқа сарысы - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• сода - 5 г;
• тұз - дәміне қарай;

Толтыру үшін:

• ірімшік - 220 г;
• түйіршіктелген қант - 50 г;
• бір жұмыртқа ақуызы;
• бидай ұны - 30 г;
• Ванилин - дәміне қарай.

Дайындау

Толтырғышты сүзбе үшін кішкене електен өткізіп, оны ұнмен араластырыңыз, қант, ванилин немесе ванильді дәмдеңіз және араластырыңыз.

Қамырды дайындау үшін сығылған бидай ұны сода мен тұзды араластырады, сосын жұмыртқа, қаймақ пен май қосып, қантпен аздап ұрып, жұмсақ серпімді қамырға салыңыз. Қалыңдығы жеті миллиметрге дейін қабат алу үшін шыныаяқ шеңберлерді кесіңіз. Әрқайсысының бір жағында біз толтырады, біз екінші жартысын жабамыз, сочник қалыптастырамыз, жұмыртқаның сарысымен майланамыз. Өнімдерді пісіру парағына қойылған пергамент парағына қойдық және отыз бес минут бойы 210 градусқа дейін қызған пеште анықтаймыз.

Сырты бар үй құстары - айранға арналған қарапайым рецепт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• бидай ұны - 480 г;
• май - 95 г;
• айран - 240 мл;
• түйіршіктелген қант - 100 г;
• жұмыртқа сарысы - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
• тұз - шымшу;

Толтыру үшін:

• ірімшік - 220 г;
• түйіршіктелген қант - 50 г;
• бір жұмыртқа ақуызы;
• бидай ұны - 30 г;
• алма - 150 г.

Дайындау

Жұмыртқа қантпен бөлініп, шұңқыр тұзды, пісіретін ұнтақты, жұмсақ май мен кефирді қосып, қоспаны қайтадан сындырыңыз. Содан кейін ұнтақталған ұн қосып, араластырыңыз Біртекті жұмсақ масса алу. Қамырды икемді етіп жасау үшін оны тоңазытқышта біраз уақытқа қойдық.

Дегенмен, сүзгіні қант, ұн және қопсыған жұмыртқаның ағынымен араластырып, алдын-ала тазартылған және ұсақталған кішкене текшелерді қосып, қайтадан араластырыңыз.

Салқындатылған қамырды жіңішке қабатқа айналдырып, одан құмыраларды кесіп тастаймыз, толтырғыштың біразын салып, оны екіге бөлеміз. Өнімдердің бетін жұмыртқа жағып, пісірме табаққа салып, алдын ала қыздырылған пеште қажетті деңгейге дейін 210 градусқа дейін пісіріңіз.