Бала бір жасқа толғанда, анасы оған мәзір жасайтын мәселе туындайды. Жалпы үстелден тамақтану ерте, бірақ емшек сүті немесе қоспасы жеткіліксіз. Бұл мақалада біз сіздердің көңілдеріңізден бір жасар балаға арналған дәмді рецепттерді ұсынамыз.
Бір жасар балаға арналған мәзір: рецепттер
Бір жасар балаға арналған мәзірді құрастырған кезде, анасы келесі қағидаттарды басшылыққа алуы керек:
- бала бірте-бірте тартылған тағамнан қиынға ауысу керек, сондықтан көкөністер мен жемістердің бөліктері үлкен болуы керек;
- Сүт және сүт өнімдері диетаның маңызды бөлігін құрауы тиіс;
- диетаның негізі дәнді дақылдар болуы керек;
- ет еті күніне бір рет (мысалы, котлеттер немесе котлеттер ) және балықты аптасына екі рет алуға тиіс;
- диетада жұмыртқалар, сары май, жаңа піскен жемістер мен көкөністер болуы тиіс;
- бір жылдан кейін ет сорпасына сорпа дайындауға болады, бірақ бұл үшін қосымша сорпа (қайнағаннан кейін алғашқы сорпаны ағызу керек).
Бір жасар балаға арналған сорпаның рецепті
Көкөніс сорпасы
Құрамы:
- суға немесе сорпаға - 200 мл;
- картоп орташа - 1 дана;
- көкөністер: гүлді қырыққабат, сәбіз, пияз, асқабақ, қызылша - төрттен бірі.
Дайындау
Аздап тұздалған суға немесе сорпаға қайнатқанда, туралған көкөністерді қосып, тендерге дейін қайнатыңыз да, содан кейін електен немесе блендерден картоп пюресі себіңіз. Дайындалған пюреде сары май қосуға болады. Бұл сорпаны дайындау үшін бір қызмет ету жақсы. Қолданылатын көкөністер мен олардың санының комбинациясына қарай, сорпа басқа дәмге ие болады, сондықтан ол сорылып қалмайды.
Қарақұмық сорпасы
Құрамы:
- суға немесе сорпаға - 400 мл;
- қарақұмық - 2 ас қасық;
- картоп орташа - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- гүлді қырыққабат - бірнеше гүлшетен;
- жасыл пияз;
- аскөк жасыл түсті.
Дайындау
Қайнаған суға немесе сорпаға, қарақұмық қосып, 10 минут пісіріңіз, содан кейін туралған картоп пен сәбіздің кішкене бөліктерін қосыңыз. 5 минут пісіріңіз және түсті қырыққабат қосыңыз. Сорпа суда болса, онда 1 ас қасық өсімдік майы қосыңыз. Жасылға қосылуға дайын болғанша бірнеше минут бұрын, блендерде қатты ұнтақтайық. Дайындалған сорпадағы дәмге қарай кілегей немесе майсыз қаймақ қосуға болады.
Бір жасар баланың ботқасы: рецепттер
Жер асты дәнді дақылдары
Құрамы:
- күріш немесе қарақұмық жармасы;
- сүт - 2/3 кесе;
- май - ½ шай қасық;
- тұз.
Дайындау
Кружаны кофе тартқышпен бірге сіңіріңіз. Залем 2 шай қасық сүтті туралған жарма, және үнемі араластырып, дайындық әкеледі. Дайын ботқа май қосып, қосыңыз.
Толық дәндерден алынған кілегей
Құрамы:
- күріш күріш немесе қарақұмық - 1 ас қасық;
- су - ½ кесе;
- сүт - ½ кесе;
- май - ½ шай қасық;
- қант - ½ шай қасық;
- тұз.
Дайындау
Жармаларды сумен құйыңыз, қайнатыңыз. Осыдан кейін сүт, қант, тұз және астықты қосыңыз. Блендерде дайын нан пісіріп, сары май қосыңыз. Сондай-ақ, көкөніс сорпасында немесе көкөніс шырындарын қосқанда ботқа пісіруге болады. Бір жасар балаға арналған таңертеңгі тағамның рецептілері
Пісірілген алма
Дайындау
Алма мұқият жуып, үстінен қиып тастаңыз. Іріңді мұқият тазалап, алмадан орта мөлшерін қант немесе балмен толтырып, үстіңгі қақпақты жабыңыз. Алма пісірме табаққа немесе фольга немесе пергамент қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз. 1800 жылға дейін алдын ала қыздырылатын пешке салыңыз. Алма дайындағанға дейін пісіріңіз (шамамен 20 минут және салқын).