Көптеген жылдар бойы дәрігердің шұжықтары ең сүйікті ет тағамдарының бірі болып табылады. Біз оны мерекелік салаттарға қосамыз және таңертең жұмыртқаны немесе бутербродты дайындаймыз. Сондықтан олардың санына ергендер бекер емес, докторлық шұжықтың қанша калориясына қызығушылық танытады.
Құрамында бар ингредиенттерді ескере отырып, бұл өнімнің диетасын деп атауға болмайды. Дегенмен, ұқсас өнімдердің басқа түрлерінің арасында, бұл ең аз мөлшерде дәрігердің калориялары шұжықта.
Шұжықта қанша калория бар?
Өнімнің осы түрінің кең ассортиментін ескере отырып, ең жоғары сапалы және ең пайдалы таңдауды таңдау өте қиын. Біздің денеміз үшін ең «зиянды» ысталған және ысталған ет мен майдан жасалған шұжықтарды ысталған. Олардың энергетикалық құндылығы ең жоғары. Және осындай шұжықта қанша калория бар екендігін ескере отырып, 100 грамм өнімге 400-ден 520 ккал-ға дейін диеталық тағамның диетасына қосуға қатаң тыйым салынады.
Дәрігерге шұжық ретінде қауіпті болып саналады, ал калория мөлшері әлдеқайда төмен - 100 грамм өнімге 256 - 260 ккал. Ол сиыр еті мен майсыз шошқа етінен жасалған, дәмдеуіштерді, жұмыртқаны және сүт ұнтағын қосып, дәмдік сападан басқа көптеген пайдалы заттардан тұрады. Докторлық шұжықтың тағамдық құндылығы : 12,8 г белоктар; 22,2 грамм май және 1,8 г көмірсу бар, бұл салмақты жоғалту кезінде оны қолдануға болмайды.
Біз бәріміз «вареньканы» білеміз - бұл, ең алдымен, шұжықтардың ең аз зиянсыз нұсқасы. Ол табиғи тартылған ет, дәмдеуіштер, кейде сояны қамтиды. Осыған орай, пісірілген докторлық шұжықтың жылу құны 100 г өнімге 165 ккал құрайды. Дегенмен, бұған қарамастан, адамдарға қарапайым пісірілген етпен алмастыру арқылы бұл өнімнен бас тартуды жеңілдету немесе аптасына бір немесе екі рет бүліну жақсы.