Шикі тауық жұмыртқасы - бәрін жеуге болмайтын өнім. Кейбіреулер оны азғырып тастайды, оны қолдануға тырыспайды немесе мүлдем тырыспайды. Дегенмен, осы өнімнің жоғары биологиялық құндылығы жоққа шығарылмайды: Жұмыртқада В тобындағы витаминдер, сондай-ақ A, E, PP, H және D, калий, кальций, магний, фтор, темір және басқалары бар. Бұл бай композицияның арқасында жұмыртқа терапевтік және профилактикалық мақсаттарда қолданыла алады.
Шикі жұмыртқалардың артықшылығы мен зияны
Витаминдер мен минералдардың қанша пайдалы жұмыртқаны білетіндіктен, бұл өнім ағзаға қаншалықты пайда әкелетінін елестету мүмкін емес. Сонымен қатар, жұмыртқалардан өткір ішек инфекциясын - сальмонеллезді оңай алуға болатындығын есте сақтау керек. Құс фермалары өнімдердің сапасын бақылайтынына қарамастан, сіз сатып алған өнім шынымен қауіпсіз деп айту қиын.
Кейбіреулер құстардың өздерін ұстап тұратындардан жұмыртқаны алу дұрыс деп санайды. Дегенмен, бұл тәсіл ештеңеге де кепілдік бермейді, және сіз өзіңіздің тәуекеліңізге қауіпті жұмыртқаларды пайдаланасыз. Қалай болғанда да, шикі жұмыртқалардың артықшылығы әлеуетті зиянға қарағанда әлдеқайда көп, бұл сізді ұстамауы мүмкін. Дегенмен, осы өнімге қатысты таңдау әркімнің өзі жасайды.
Ашық асқазанға шикі жұмыртқалардың артықшылықтары
Ашық асқазандағы жұмыртқа жөтелмен ауыратындарға мас болып табылады. Көптеген рецепттер бар, бірақ бұл - ең қарапайым. Бұл жағдайда сіз тоңазытқыштан жұмыртқаны алдын ала қыздырып алуыңыз керек, сондықтан ол аздап қызады және оны таңертең ішу алдында ішеді. Сол қарапайым рецепт жыртылған дауысты қалпына келтіруге көмектеседі.
Жөтелді емдеудің тағы бір тәсілі жұмыртқаны жылы күйде ұстап, бірақ пісірілмеген күйде қуыру табасын ұстап, жұмыртқа мен балдың қасықшасын ұсақтауға арналған.
Бұлшықеттерге жұмыртқаларды пайдалану
Көптеген спортшылар бұлшықет өсуі үшін көп ақуызды алуды қалайды, шикі жұмыртқаларды пайдаланады немесе оларды табиғи ингредиенттерден жасалған түрлі коктейлдерге қосады. Дегенмен, бұл тұрғыда шағын қате бар.
Ғалымдар пісірілген немесе қуырылған жұмыртқалардың ақуызының 97-98% икемді екенін дәлелдеді, бұл іс жүзінде толығымен. Бірақ шикі жұмыртқаның ақуызы адамның денесін 60% ғана сіңіреді. Осылайша, сіз жоғалтқан мүмкін ақуыздың жартысы, ол аз мөлшерде сіңімділікті азайтуға болатындығына байланысты.
Егер сіз бұлшық еттерін табиғи препараттармен көбейтуді қаласаңыз, онда 1-2 сары және 5-6 жұмыртқаның ағыны көп емес. Ал жұмыртқаны ұрып кетуді немесе жай ғана қайнатуды және майонезді қоспай ішуді жөнге салу керек (онда тым көп зиянды майлар бар).
Салмақ жоғалтуға арналған шикі жұмыртқа
Егер сіз салмақты азайтуға тырыссаңыз, жұмыртқаны шикі ғана жеуге тура келмейді. Егер сіз оларды дайындайтын болсаңыз, онда денесі ақуыздың ең көп мөлшерін біле алады. Протеин бұлшық еттерге арналған құрылыс материалы болып табылады және олар тиімді салмақ жоғалтудың қажетті шарты болып табылады. Бұлшықеттер майлы тінге қарағанда көбірек энергияны тұтынатыны белгілі. Мәселен, бұлшықеттердің саны неғұрлым көп болса, салмақ жоғалту процесі жылдамырақ болады. Екінші жағынан, шикі жұмыртқа денеге көп дәрумендерді береді, сондықтан олардың қолданылуы мүмкін.
Жұмыртқаны қамтитын салмақ жоғалуына арналған диетаның мысалын қарастырайық:
- Таңғы ас : теңізде немесе ақ қырыққабатта, шайда немесе шырыны бар пісірілген немесе шикі жұмыртқа.
- Түскі ас : жаңа піскен көкөністерден жасалған салаттың бөлігі, сорпа шарабы, кішкене кебек нан.
- Снэк : йогурт немесе алма шыныаяқы.
- Кешкі ас : балық / құс / гарнир немесе сиыр еті бар сиыр немесе жаңа піскен көкөністер.
Шикі тауық жұмыртқасының артықшылығы олардың әлеуетті зияндарынан бірнеше есе артық, сондықтан бұл өнімді тастамаудың қажеті жоқ, әсіресе оны ұнатсаңыз. Ең бастысы, барлық шараларды білу және өнімді сенімді өндірушіден сатып алу.