Қара шайдың қандай жасыл шайы ерекшеленетін көптеген шәй шеберлердің ақыл-ойларын қабылдайтын мәселе. Өйткені кеңінен таралған пікірге сай, жасыл сортты пайдалы деп санайды. Дегенмен, тамақтану мамандарының өз көзқарасы бар.
Жасыл шай мен қара шай арасындағы айырмашылық неде?
Ең алдымен шайдың ең көп таралған түрлері арасындағы айырмашылық өндіріс пен дәмдік қасиеттерге байланысты. Олар үшін жапырақтары сол түрдегі бұта өсімдіктерінен жиналады, бірақ олар шикізатты түрлі тәсілдермен өңдейді. Жасыл шай үшін арнайы құрғатылған бумен бұқтырылған жапырақтары бар, олар бағалы табиғи заттардың көпшілігін сақтайды. Қара шай түрлерінің өндірісінде жапырақтары араластырылып, табиғи ашыту үшін біраз уақытқа қалдырылды, соның арқасында өнім қара түсті, тән хош иіс пен дәмді алады.
Қандай шәй пайдалы, қара немесе жасыл?
Дәрігерлер әрқайсысының бірегей қасиеттері бар екенін ескере отырып, бір немесе басқа сусынның бір-біріне баға бермейді. Жасыл шай шайпандағы қартаю процесін баяулатып, қатерлі ісік ауруларын азайтуға көмектесетін жасушалардағы еркін радикалдардың зиянды әсерлерін бейтараптайды. Сонымен қатар, ол холестерин деңгейін төмендетеді, ыдыстарды икемді етеді,
Қандай шай қысымды арттырады, қара немесе жасыл?
Егер сізде қан қысымы жоғары болса, онда жасыл шайды таңдау керек. Керісінше, сіз гипотоникалық болсаңыз, онда қара шайға баруыңыз керек.