Нан пісіргіштегі қара бидай ұны үшін рецепт ұсынамыз. Қарапайым ұсыныстарды ұстанғаннан кейін сіз хош иісті тәтті тағамдармен хош иісті, шырынды және сөзсіз пайдалы өнім аласыз. Құрамында ашытқының болмауы және қара бидай ұнының басым болуы тамақтану және төмен калория сияқты нандарды қарастыруға негіз береді, бұл салауатты тамақ жақтаушылары мен олардың салмағын бақылайтын адамдарға ерекше көңіл бөледі.
Нанның ашытқысыз наны нан пісіргіштегі қайнатпа үстінде - рецепт
Құрамы:
- қара бидай ұны - 480 г;
- бидай ұны - 220 г;
- тазартылған су - 500 мл;
- хош иістендірілмеген өсімдік майы - 55 мл;
- түйіршіктелген қант - 65 г;
- тұз тұзы - 25 г;
- Болжалды бездорозевая ашытқы - 200 г;
- зире немесе кориандер (міндетті емес) - дәміне қарай;
Дайындау
Осы рецепт бойынша нан жасау үшін, ашытқысыз нанға арналған қара бидай дәмін татуға қажет. Оны дайындаудың көптеген нұсқаларын таба аласыз, сіз оны мүлдем кез келген түрде пайдалана аласыз. Сіз байқағандай, ингредиенттерде қара бидай ұнынан басқа, бидай ұны да бар. Бұл нан пісірушінің жалғыз илеуі үшін қажет. Егер сіз 100% қара бидай нанын дайындасаңыз, қамыр илеу кезінде тым тұтқыр болады, ал құрылғы оны қатты түйіршікте жинай алмайды. Сіз құрылғыны шұңқырдың көмегімен қолмен жинап, көмірдің көмегімен бидайдың бидай ұнын пісіре аласыз немесе қара бидай ұнын алмастыра аласыз. Соңғы жағдайда, құрылғы өзіңізбен араласады және сіздің көмегіңіз қажет емес. Тек қара ұннан тек нан дайындау кезінде, ашытқы мөлшерін шамамен бір жарым есеге көбейту керек, бұл судың мөлшерін тиісінше азайтады.
Сондай-ақ, нанды дайындау нан тағамын дайындау үшін қажет, бұл режимді жеке-жеке орнатуға мүмкіндік береді, өйткені стандартты бағдарламалар тек классикалық ашытқы пісіруге жарамды.
Наншы шелектегі тазартылған суды, өсімдік майы мен ашытқы құйып аламыз. Енді біз ұнды екі түрге бөліп, тұз, қант және қажет болса, зире немесе кориандр қосамыз. Құрғақ компоненттерді сұйықтыққа құйыңыз және контейнерді құрылғыға орнатыңыз. Жоғарыда айтылғандай, біз таңдаған режим - жеке. Ол үшін алғашқы илеу уақытын - 15 минутты, көтеру уақытын - 4-4,5 сағатты (оятусыз), ал пісіруге - 1,5 сағатты орнатыңыз. Енді біз нан пісірушісін қосып, оны қызғылт хош иістендіргіш нан дайындауды күтеміз.
Сигналдан кейін біз өнімді құрылғыдан және шелектен алып тастап, суытып алыңыз.