Десерттерге арналған нұсқалардың бірі - мультиваркетте пісіруге болатын шикі шоколад печеньесі . Айтпақшы, пеште жаман печеньесі бар адамдар үшін тамаша тәсілі.
Печенье - тұтастай алғанда пісіру өте күрделі, бірақ оны дайындау мүмкіндігі өте қажет. Торттар, торттар, әртүрлі десерт негізі ретінде печенье торттарын талап етеді. Үйде жасалған дәмділерді мезгіл-мезгіл ұнататындар үшін, біз қарапайым шоколадты бисквитке арналған рецептіні мультиваркке ұсынамыз.
Көпөлшемді қайнаған сумен шоколад печеньесі
Құрамы:
- жұмыртқа - 5 дана.
- су қайнаған су - 50 мл;
- «Шаруа» мұнайы - 20 г;
- какао - 4-5 ас қасық. слайдпен қасықтар;
- ең жоғарғы сынықтағы бидай ұны - 2/3 кесе;
- қант, ұнтақтағы жер - 2/3 кесе;
- қосымша таза оливковое майы - 40 мл;
- ванилин - 2 пакет;
- пісіру ұнтағы - 1/2 пакет.
Дайындау
Алдымен ұнды какао, ванилин және пісіретін ұнтақпен араластырыңыз және оны пушистикалық және жеңіл ету үшін бірнеше рет сілкіңіз. Жұмыртқалар миксерді жоғары жылдамдықпен соқты, бірте-бірте қант қосып, масса массасы мен жеңіл кілегейге айналғанда, жалғастыра отырып қасық майын қосыңыз. Содан кейін миксерді қасық немесе силикон шпательына өзгертіп, мұқият араластыруға тырысып, бірте-бірте құрғақ қоспаны қосыңыз. Комочки болмауы керек, бірақ қарқынды араласуға болмайды, себебі басқаша қамыр көтерілмейді. Ақыр соңында қайнаған суды біраз қосып, төменнен жоғары қозғалыстарды араластырыңыз да, қамырды біздің көп айналымның сыйымдылығына ауыстырыңыз. Үлгіге қатысты нұсқауларға сәйкес уақытты «Пісіру» режимін орнатыңыз. Біз десертті күтеміз. Біз кілегей немесе джем, сироп, кілегейлі жеміс, шоколад глазурімен немесе еріген шоколадты құйып, көп мөлшерде қайнаған суға пісірілген шоколад печеньесін безендіреміз.
Әрине, әдеттегі нәзік емес нәрсе туралы айту керек. Егер сіз осы рецептпен десертті дайындайтын болсаңыз, сіз шоколадты шифон печеньесін алып, оны көп мөлшерде дайындаймыз. Шифоновтың бұл тәттілігін кездейсоқ емес деп атайды - оның құрылымы печенье үшін ерекше: бұл нәзік, нәзік және өте дәмді болады.
Көпөлшемді шоколадты шифон печеньесі
Құрамы:
- жұмыртқа - 5 дана.
- тұз - шымшу;
- какао - 3-4 ст. слайдпен қасықтар;
- қайнаған су - 1/3 кесе;
- қант - ½ кесе;
- ұнтақ пісіру - 1 шай қасық;
- қосымша таза оливковое майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- ең жоғары бидай бидайының ұн - 120 г.
Дайындау
Бұл керемет десерт бірнеше кезеңде дайындалған. Бастау үшін, жұмыртқаны өте мұқият бұзу үшін, біз сарысулардан белоктарды бөліп аламыз. Протеиндер дереу суықта тазаланады. Какаоды қайнаған суға ерітіп, суытыңыз. Сонымен қатар, сарысы қантпен ұруға бастайды. Біз жаппай көпіршіктермен қаныққан жеңіл крем болып қалуға тырысамыз. Бірте-бірте өсімдік майына құйыңыз да, содан кейін біраз какао. Оны алдын ала сүзгіден өткізу керек. Ұзақ емес
Шоколадты печеньені толтырғыштармен дайындау үшін, мысалы, көп деңгейлі шие арқылы, үдерістің соңында дайындалған жидектерді қосыңыз.