Бүгін біз сүт ботқасын қалай жақсы және жылдам қарқынды пісіру керектігін айтатын боламыз. Бұл кішкентай балалар ғана емес, ересектер де бағаланады. Дәмді болудан басқа, бұл өте пайдалы, өйткені ол витаминдер, белоктар және темірге бай.
Сүт қарақұмық ботқасы
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- сүт - 3 дана;
- су - 300 мл;
- май - 50 г;
- қант аз - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Кәстрөлде сүзілген суды құйыңыз, оны қайнатыңыз және жуылған қарақұмарды төгіп тастаңыз. Шамамен 10 минут пісіріңіз, содан кейін сүт құйыңыз, қақпақты жабу үшін дайын болғанға дейін от пен бөренелерді азайтыңыз. Содан кейін ыдыс-аяқты табақтан алып тастаңыз, сары май тілімін қосып, дәміне қарай қант қойыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз және 10 минут бойы қақпақтың астында қалаңыз. Біз ботқа жеміспен немесе дәл сол сияқты қызмет етеміз.
Балаға арналған сүттің қарақұмық ботқасы
Құрамы:
- сүт - 0,5 дана;
- су 100 мл;
- қарақұмық - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Қарақұмық мұқият сұрыпталған, жуылады және сәл кептіріледі. Содан кейін астықты ұнға тағамдық өңдеу процесін пайдаланып ұнтақтаңыз. Сүт пен су шелекке құйылып, қызарып кетеді және қарақұмық ұнын құйыңыз. Аз температураны азайтып, араластырыңыз, шамамен 10 минут пісіріңіз, қажет болса, оны сүтпен жібітіп, баланы тамақтандырыңыз.
Мультиваркте сүттің қарақұмық ботқасы
Құрамы:
- сүт - 3 дана;
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- май - май құю үшін;
- қант жақсы - дәміне қарай.
Дайындау
Қарақұмық жуып, ыдысқа мультиарнаға құйылды. Сүтті қосып, дәмін татып, сүт құйыңыз. Құрылғыны жауып, «Milk bottles» бағдарламасын таңдаңыз. Дыбыстық сигналдан кейін біз бөтелкеді қақпақтың астында қалдырамыз, сонда ол аздап созылады.
Ұнтақталған сүт тағамдық ботқа арналған рецепт
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- сүт 3,2% - 3 дана;
- май - 50 г;
- даршын - 1 таяқ;
- мускат жаңғағының жаңғағы - дәміне қарай;
- қант ванильі - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз дәмді дәмі бар дәмді және хош иісті сүтті қарақұмық ботқасын дайындауға кеңес береміз. Мұны істеу үшін, кәстрөлде сүтті құйыңыз, корицаның таяқшасын, жердегі мускат жаңғағының біразын салып, ыдыстарды пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін, даршын жұмсақ алып тастаңыз және жуылған және құрғақ қарақұмық құйыңыз. Ванильді қантты дәмдеңіз де, араластырыңыз да, оны жабыңыз да, әзірге дайын болыңыз. Ақыр соңында біз ботқа маймен толтырамыз.