Пиццаға деген жоғары сұраныс пен осы өнімнің арзан құны бар, пицца бизнесі мен оны сату өте тиімді. Әрине, жаңа пицца жасаушыны алға жылжыту үшін бірінші рет қажет. Әдетте шамамен бір жыл қажет. Бірақ пиццерияның жұмысының екінші жылында тұрақты табысқа ие бола алады.
Пиццерияны нөлден қалай ашуға болады?
Пицца өндірісін минималды қаржылық шығындармен ашқыңыз келсе, осы өнімді үйде өндіруден бастаңыз. Мұндай бизнес сіздің үйіңізге пиццаны жеткізу деп аталады. Бұл жағдайда бизнесті ашуға арналған шығындар аз болады, бірақ олар әлі де болады. Тоңазытқышты, арнайы тұмшапешті, аспаптарды және ыдыс-аяқты қажет етеді.
Үйде пиццаның өндірісі қолмен жұмыс күшін қамтиды, ол бастапқы шығындарды айтарлықтай азайтады. Болашақта қамыр араластырғышты, ұнды мульчерді, пісіруге арналған әртүрлі пішіндерді сатып алуға болады.
Үйде пиццерияны ашпай тұрып, нан өнімдерін өндіретін кәсіпорындарда қолданылатын санитарлық нормалармен танысыңыз.
Инвесторлардың көмегімен қаражат болмаған кезде пиццерияны ашуға болады. Ол үшін бизнес-жоспарды нақты шығындар есебімен және күтілетін табыстармен құрастырып, оны әлеуетті инвесторларға ұсыну қажет.
Пиццерияны қалай ашуға болады және қайда бастау керек?
Пиццерияны ашу керек нәрсенің стандартты тізімі:
- Бөлме табыңыз, сатып алыңыз немесе жалға алыңыз.
- Кәсіпорынды салықтан шығару.
- Қызметкерлерді жалдаңыз: аспаз, официанттар, тазартқыштар.
- Қажетті жабдықтар, ыдыс-аяқ, жиһазды алу.
- Жарнама беру.
- Санитарлық-эпидемиологиялық және өрт сөндіру қызметтері туралы қорытындылар мен рұқсаттарды алу.