Дүкендегі сөрелер дайын попкорнмен толтырылғанына қарамастан, үйде жасалған өнім тек табиғи емес, сонымен қатар дәмі әр түрлі болады.
Қуырылатын табада үйдегі тәтті попкорнды қалай жасауға болады?
Шын мәнінде, қуыруға арналған табақты қолданудың қажеті жоқ, өйткені қалың түбі бар қабырғалар, қабырғалар және барлық жарылғыш астықты толтыру үшін жеткілікті тереңдік оған балама бола алады.
Бұл рецептте еріген шоколадпен араласқан тағамның ерекше өзгерісін жасаймыз.
Құрамы:
- жүгері сүйегі - 85 г;
- ащы шоколад - 210 г.
Дайындау
Қуыруға арналған табада екі түрлі қасық өсімдік майын құйып, жақсы жағыңыз. Майдың температурасын тексеру үшін оған жүгері тұқымын қойып, жарылып кетуін күтіңіз. Май жеткілікті түрде қызған кезде, қалған жүгері құйып, ыдыстарды қақпақпен жабыңыз. Уақыт өте келе сілкіп, шелектердің соңына дейін күтіп, ыдыс-аяқты өрттен дайын попкорнды алып тастаңыз.
Шоколад балқып, оны бұрынғы салқындатылған попкорнға құйып, содан кейін жылдам араластырыңыз.
Қысқа толқынды пеште үйдегі поптықты қалай пісіруге болады?
Пеште пісірудің баламасы микротолқынды пеш болып табылады, оның көмегімен үйдегі попкорнды минуттарда тым көп араласусыз пісіруге болады.
Құрамы:
- май - 15 г;
- жаңа розмарин - 1 шай қасық;
- 1/2 лимон қабығы;
- жүгері - 1 ас қасық.
Дайындау
Жүгері өсімдік майы аз мөлшерде құйып, араластырғаннан кейін оны микротолқынды пешке орналастыру үшін қолайлы ыдысқа салып қойыңыз. Ыдыс-аяқты қақпақпен жабыңыз да, жүгеріні максималды қуатқа шамамен 3 минуттай жарып тастаңыз.
Қалған майды розмариннің қуырылған жапырақтарымен ерітіңіз. Майға май құйып, оны жүгеріге құйыңыз, лимон дәмін және тұзды тұзды қосыңыз. Попкорнды хош иісті маймен араластырып көріңіз.
Үйде карамельде попкорн
Құрамы:
- зәйтүн майы - 115 мл;
- жүгері - 1 дана;
- май - 65 г;
- қоңыр қант - 155 г;
- бал - 215 мл;
- буланған сүт - 440 мл.
Дайындау
Зәйтүн майын алдын ала қыздырып, оны жүгері жасау үшін қолданыңыз, оны құйыңыз және орташа температурада жарылуға қалдырыңыз. Сары майды ерітіп, оған қант себіңіз, бал және қоюландырылған сүт қосыңыз. Карамель 5 минут пісіріңіз, содан кейін оны попкорнпен дереу толтырыңыз. Оны кейін араластырып көріңіз.
Үйде тұзды попкорн
Құрамы:
- май - 55 г;
- жүгері - 1 дана;
- қуырылған ірімшік - 35 г;
- кептірілген насыбайгүл - пышақ.
Дайындау
Бірнеше ас қасық майын жылытып болған соң, оған жүгеріні қалдырыңыз, сары майдың балқуын ұстап, ірімшікті сүртіңіз. Жүгері дайын болған кезде оны терең контейнерге құйыңыз, май құйыңыз, тұзды маймен себіңіз және ірімшікті қосыңыз. Мұқият жаңартылғаннан кейін жүгеріге қызмет етіңіз.
Үйде попкорнды рецепт
Құрамы:
- жүгері - 1/2 ст .;
- ыстық сорпа - 45 мл;
- соя тұздығы - 15 мл;
- май - 25 г;
- қант - 135 г;
- су - 55 мл.
Дайындау
Жүгеріні алдын ала қыздырылған майдың екі қасықына дайындаңыз. Ыстық соусты соя мен еріген маймен араластырыңыз. 10 минут бойы қайнатып, қант пен судан сироп дайындаңыз. Сары майға негізделген сірнеге қосыңыз, сосын дайын попкоррды және пісіру табағына қойыңыз. 150 градуста 15 минут бойы пісіріңіз.