Макарон көкөніспен пісірілген

Скумбрия отбасынан шыққан балық (скумбрия деп те аталады), майшабақ пен лососямен бірге тамақтану үшін ең пайдалы болып табылады. Олар басқа өнімдерде табылмаған адам ағзасына маңызды заттардан тұрады.

Біз скумбрияны көкөністермен пісіруге және жеуге ұсынамыз, сондықтан ол дәмді әрі пайдалы болады.

Скумбрияны көкөністермен қалай дайындау керектігін айтыңыз.

Скумбрия дайындау үшін көптеген рецепттер бар, олардың ең жақсы қайнатылуы, ашыту (яғни, маринадтау), пісіру және сөндіру.

Макарель көкөніспен тамақтандырды

Құрамы:

• скумбрия - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• картоп - 2-3 дана. (орта өлшемді);
• сәбіз - 1 дана;
• сарымсақ - 1-2 түйір;
• дәмдеуішті жер (бұрыш хош иісті немесе қара, қалампыр, лавр жапырағы);
• жаңа піскен шөптер (ақжелкен, кориандр);
• өсімдік майы.

Дайындау

Біз скумбрияны стейктерге кесіп немесе кесеміз және кесектерге кесеміз. Пиллинг пияз сақиналардың төрттен бірін бітеп, майда терең қуыруға арналған табада қуырылған. Нәзік кесілген сәбізді және картопты (тілімдерді) қосыңыз. Кейде толық картопқа су мен дәмдеуіштерді қосып, кейде араластырып, қақпағы бар. Қуыруға арналған табаға балықты қосыңыз - тек үстіңгі бөліктерді салып, қақпақ пен шұжықпен жабыңыз, енді араластырмаңыз. Шие 8-12 минут ішінде дайындалады, бөлшектер - 5-8 минут. Сіз кілегей немесе қаймақ құйыңыз. Туралған сарымсақпен отырғызыңыз және көкөністермен безендіріңіз. Өте дәмді және қанағаттандырарлық.

Тіпті пеште пісірілген көкөніс пісіруге арналған скумбрия дайындаған жақсы - бұл рецептті бұрынғыдан гөрі диеталық деп санауға болады.

Пеште көкөністегі пісірілген скумбрия

Құрамы:

• скумбрия - 1 дана;
• пияз - 1-2 дана;
• тәтті бұрыш - 1-2 дана.
• брокколи - шамамен 200-300 г;
• дәмдеуіштер;
• Жаңа жасыл түсті түрлі;
• өсімдік майы;
• лимон.

Дайындау

Біз басты, жабысқақты алып тастап, балықты мұқият жуып, майлықпен кептірдік. Іштегіде біз жасыл шөптер мен екі лимон кесектерін саламыз. Біз көкөністер мен балықтарды терең, майсыз пішінге тым аз мөлшерде кесеміз. Сіз қаймақ немесе қаймақ құйыңыз (тек майонезмен немесе төтенше жағдайларда үйде жасалған тұздықпен). Біз қақпақты жабамыз (қақпақ жоқ болса, фольга бар пішінді орап аламыз) және пешке 20 минут қойыңыз. Орташа температурада пісіріңіз. Қақпақты ашыңыз (немесе фольганы алып тастаңыз) және тағы 5-10 минут қоңыр түсті. Қызмет көрсетер алдында лимонға себіңіз. Көкөністермен буға пісірілген скумбрияға жеңіл сусымалы жеңіл үстел шарабына, бір стақан жидектің ащы тұнбасына немесе жеңіл сыраға қызмет етуге болады. Фольгада пісірілген мысық дайын!

Осы балықты дайындау үшін қызықты рецепттерді іздеңіз, содан кейін грильден жасалған скумбрияны - пикникке арналған тамаша тағамды ұсынамыз.