Көптеген сәбіз шыңдары көкөністердің қажет емес бөлігі болып саналады, сондықтан ол көбінесе қоқысқа лақтырылады. Шынында, ол денеге пайдалы шай жасау үшін қолданыла алады.
Сәбіз шыңынан шайдың пайдасы мен зияны
Сусынның құрамы түрлі витаминдер, минералдар, талшықтар және басқа заттардан тұрады. Шыңдар түбірлік егістікке қарағанда бірнеше есе көп дәрумендер мен минералдарға ие екендігі дәлелденді. Ең алдымен, сәбізден алынған шай көзге көрінетін пайдалы, ал А витаминінің көп мөлшерінің болуына байланысты . Хлорофиллдың болуына байланысты лимфа жүйесі зиянды заттардан тазартылады. Сусын варикозды және геморрой пайда болуын азайтады. Бұл ыдыстарды нығайтуға және денені тазартуға көмектеседі. Сусынның қабынуға қарсы және антисептикалық әсері бар.
Сәбіз жапырағынан шыққан шай, егер сіз қолданыстағы қарсы көрсеткіштерді ескерместен зиян келтіруі мүмкін. Ол көп мөлшерде ағзаға зиян келтіруі мүмкін улы заттардан тұрады. Нитраттардың жоғарғы қабатқа еніп кетуі мүмкін екенін ескеру керек, сондықтан сусынды жүкті әйелдерге және емізетін әйелдерге ішуге тыйым салынады.
Сәбіз жапырақтарынан шай дайындау
Сусынды дайындау өте қарапайым, бірақ алдымен шарларды дұрыс дайындау керек. Кесілгеннен кейін оны көлеңкеде жақсы желдетілетін бөлмеде немесе көшеде тарату керек. Жапырақтары толығымен құрғаған кезде, олар тығыздалған контейнерде немесе зығыр қапшықта сақталуы керек.
Құрамы:
- құрғақ жапырақтар - 3 шай қасық;
- кептірілген сәбіз - 4 шай қасық;
- су.
Дайындау
Сәбізді ылғалдағышқа қою керек. Шайнекте шыңдар мен көкөністерді салып, қайнаған суға құйыңыз. Жарты сағат бойы бәрін талап етіңіз, содан кейін ішуіңізге болады. Дайын сусын қара шайға ұқсайды.