Бұл дәмдеуіштер шығыс пісіруге кеңінен қолданылады және бірнеше атаулар бар: шамбаль, фенгрейк, финугреек немесе галба. Хош иісті тұқымдар шығарылатын өсімдік хаман немесе мехти деп аталады. Бүгінде дәмдеуіштер вегетарианшылар мен салауатты тамақтанудың білгірлерінің үстеліне тұрақты түрде айналды. Бұршақтардың ыдыстарына қосымша бұлшықтылық көріністеріне жол бермейді және тағамды жағымды иіс береді. Хелба әйелдердің денсаулығына, сондай-ақ салмақ көтеруге пайдалы деп саналады. Осы зауыттың тұқымдарының қасиеттерін егжей-тегжейлі қарастырайық.
Helba тұқымдары инфекцияға қарсы
Суық үшін бұл пайдалы:
- Суға толы бір тұқым құйыңыз (0,5 л).
- Түннің тоқтауын күтіңіз.
- Содан кейін штамм.
- Жылы және бал қосыңыз.
Бұл сусын иммунитетті арттырады, ЖРВИ ағымын жеңілдетеді, тонусты арттырады, миды жақсартады. Сондай-ақ, таңертеңгі шайдың орнына алдын-алу үшін инфузия қолданылады.
Гингивит пен стоматитпен күресу үшін шығыс медицина егеуқұйрықтарды егеу бетіңізде ұстауды кеңес береді, дегенмен дәстүрлі терапия тұрғысынан тәуекелге ұқсайды.
Хелба әйелдерге арналған
Fenugreek құрамында әйелдің гормонының табиғи аналогы болып табылатын диозгенен бар, сондықтан егер эстроген өндірісі жеткіліксіз болса, онда шамбалдан шай ішу пайдалы. Бұрын фенгриектің отынмен бірге олар ваннаны алды. Ежелгі уақытта әйелдер бұл өсімдіктің тұқымы өздерінің нысандарын тартымды помпаны бере алатын және репродуктивтік жүйені бұзумен байланысты көптеген мәселелерді жоюға қабілетті екенін білетін. Helbae-дің пайдалы қасиеттері - бұл жыныстық белсенділікті ынталандыру және жатырдың қабырғаларын азайту, етеккірдің келуін тездету. Фенугрек тұқымдары дисменореядан (менструальдық ауырсынудан) басқа, ағзаға босанғаннан кейін қалпына келтіруге көмектесетін қабынуға қарсы әсер береді. Көшеттер кеуде қуысының кеңеюіне ықпал етеді.
Ұқсас пайдалы қасиеттер - мұнайдың балшықтары - бұл өнім теорияда белсенді заттардың жоғары концентрациясына байланысты тұқымдарға қарағанда тиімді болуы керек. Сонымен қатар, имитациядан сақ болу керек. Егер дәлелденген жерде мұнай сатып алу мүмкіндігі болмаса, Азия елдерінде тікелей сатып алуға болатын тұқымдарға артықшылық беру керек.
Хельба және азық-түлік
Фенугректің денеге әсері өте қызықты. Бір жағынан, май тұқымдары мен майлары эстрогенді көбейту арқылы ханымдарға салмақ әкеледі . Сонымен қатар, шамбальмен дәм татқан азық-түлік тез арада қанықтыруды тудырады және бұл жағдайда артық тамақтану мүмкін емес. Сондықтан, парадоксальды түрде, өсімдіктің тұқымдары салмақ жоғалту үшін қолданылады. Белгілі Египет сары шайы fenugreek жасалған. Бұл жеңіл диуретикалық әсер береді және тым көп жеуге мүмкіндік бермейді.
Фенугрек шаш үшін
Хулба тұқымдарының тұқымы үйдегі шаш күтіміне кеңінен қолданылды. Шикі шикізаттан (немесе тұтастай алғанда) бір қасық ¾ кесе су құйып, түнде қалдырылады. Өнім күнделікті шаштың тамырына жағылады. Шамбальға тән ерекше иіс рәсімнен кейін бір сағат жоғалады. Фенгрейктің инфузиясы шаштың өсуін тездетеді және олардың жоғалуын ішінара жояды.
Helbae қолдануына қарсы
Азық-түлік аллергиясына бейімділікпен пісіруді қолданбаңыз. Егер осы дәмдеуішті қабылдағаннан кейін жағымсыз сезімдер, тітіркену және басқа да белгілер пайда болса, аллергияға бару керек.
Асқазан-ішек ауруларына арналған дәмдеуіштерді қолдану қажет емес. Адамның өсімдік тұқымдары зиянды екендігі туралы пікір бар организмнің эстрогенмен қанықтыруына байланысты күш пен семіздіктің әлсіреуіне әкеледі. Сонымен қатар шығыс елдерінде шамбалла ерлердің қуатын ынталандыру үшін қолданылады.