Көптеген адамдар үшін құлпынай және құлпынай екі түрлі мүлдем басқа жидектер. Ботаника осы аңызды бұзады: құлпынайлар «түйіндерді» еске түсіретін жидектердің нақты сфералық формасы үшін қате түрде бақша құлпынай деп атайды.
Құлпынай мен құлпынай қандай пайдалы?
Сарапшылар орман құлпынайының үлкен пайдасын атап көрсетеді. Глюкоза, сахароза, аскорбин қышқылы , каротин, пектинге бай. Сондай-ақ құрамында эфир майлары және көптеген пайдалы қышқылдар бар. Осының бәрі жидек диеталық өнімдермен қатар жүріп қана қоймай, сонымен қатар аллергиялық адамдарға да пайдалы.
Дәрігерлер - дерматологтар және косметологтар табысты қолданып, шелпектерді алып тастайды, терілерді ағартатын, экземаны емдейтін және айыратын құрал ретінде. Кілегейге қосылатын құлпынай сығындысы теріңізге жағымды әсер етеді, оны нәрлендіреді және жұмсартады.
Құлпынай - бақша құлпынай - ақ қышқылдардың көптігі (мамандар фолий қышқылын қамтамасыз етеді). Оның құрамында, сондай-ақ орман дақылында талшықтар , темір, марганец, мырыш және хром элементтері бар. Бірақ бұл шамамен 2 есе жуық, өйткені ол көп сахароза бар. Дәрігерлер ағзада барлық витаминдер мен қоректік заттардың балансын сақтау үшін кем дегенде 3 кг жидекті жеуге кеңес береді.
Құлпынай мен құлпынайдағы витаминдер
Жидектерде келесі пайдалы заттар бар:
- С витамині - иммунитетті нығайтады, рак клеткаларына қарсы күреседі, коллагеннің қалыптасуына ықпал етеді, холестеринді төмендетеді, жүрек бұлшық еті мен қан тамырларын күшейтеді;
- темір және В9 витамині - анемияның дамуына жол бермейді, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға қатысады;
- В тобындағы витаминдер - организмнің төзімділігін арттырады, жүйке жүйесін нығайтады, асқазан-ішек жолдары мен көру органдарының қызметін жақсартады;
- А тобындағы витаминдер - иммунитетті арттырады, рак клеткаларының дамуын тежейді, ағзаны «жасартуға» көмектеседі, көруді жақсартады.
- К, Е витаминдері - құлпынайдағы олардың шамалы саны - маңызды рөл атқарады: К дәрумені - қызыл қан жасушаларының қалыптасуын синтездейді, қанның коагуляциясын арттырады, Е дәрумені - теріні, шашты және тырнақтарды жақсартады.
- Д витамині - сүйек тіндерінің дұрыс дамуын, рахиттің алдын алуды қамтамасыз етеді.
Қандай жақсы, құлпынай немесе құлпынай?
Жидектердің екеуі де әлсіздерге қарсы күресте дәрі ретінде қолданыла алады, бірақ олардың әрқайсысы өзіндік жолмен. Мәселен, мысалы, құлпынай орталық жүйке жүйесінің бұзылулары, сарғаю, тамақ ауруы, геморроймен жақсы күреседі. Құлпынай, өз кезегінде, ас қорыту жүйесінің, бүйректің және зәр шығару жүйесінің ауруларына ықпал етеді, иммунитетті арттырады.
Екі құлпынай мен құлпынай олардың пайдасы, дәмі, хош иісі мен тағамдық құндылығымен ерекшеленеді. Дегенмен, құлпынай немесе құлпынай қарағанда неғұрлым пайдалы туралы сұраққа өз жауабында халық емшілері? Олар орманды жоғары бағалайды, себебі ол дәрілік қасиеттерге ие.