Егер сіз үйде дайындалған алкогольді ішімдіктерді ұнатсаңыз, онда сіз тұтқа толтырып көріңіз және оны қалай жасауға болады, енді сізге айтып береміз. Сусын кәмпит дәмімен сәл тәтті.
Үйде түтінге арналған рецепт
Құрамы:
- тұтқа - 500 г;
- алкоголь - 750 мл;
- суық су - 750 мл;
- қант - 1,5 ас қасық.
Дайындау
Тұттың дәмін татып, оны шөлмекке құйып, қант қосыңыз. Содан кейін алкогольге құйыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Барлық нәрсені қасықпен араластырыңыз, бөтелкені қорапқа салып, 3 апта бойы жылы жерде ішіңіз. Дайындалудан бұрын қара түтеннен дайын азықтандыру міндетті түрде салқын.
Ақ тұтдан құю
Құрамы:
- ақ тұт - 1 дана;
- қант - 1 дана;
- суды сүзгілеу - 100 мл;
- арақ - 1 ас қасық.
Дайындау
Шағын ыдысқа біз аздап су құйып, қант құйып, оны отқа салып, оны қыздырыңыз. Біз тұтқа жібектеніп, оны шайып, жидектер шырынды құйып алу үшін, ағаштан сындырып, оны жақсылап араластырамыз. Алынған сабын таза шыны ыдыста орналастырылып, қайнаған сиропқа құйылады. Аралаңыз, қақпақты жабыңыз және сусынды салқын қалдырыңыз. Содан кейін тұтқа арағын құйып, араластырыңыз және мезгіл-мезгіл шайқаңыз, салқын қараңғы жерде 10 күн бойы талап етіңіз. Уақыт өткеннен кейін, дәке арқылы толтырыңыз және таза бөтелке құйыңыз. Біз оларды тоқтап, оларды қараңғы жерде сақтаймыз. Мұндай құюды жеке сусын ретінде пайдалануға болады немесе коктейлдер мен тұздықтарға қосылған шайға қосылады.
Тұзды үйде арақсыз құйыңыз
Құрамы:
- тұтқа жидектер - 2 кг;
- қант - 700 г.
Дайындау
Жидектерді жууға болмайды, оларды ыдысқа құйып, қант құйып, бірнеше рет шайқаңыз. Содан кейін, банкалар дәмді дөңеспен мойынға салып, дизайнды қараңғы, салқын жерге ауыстырыңыз. 3 күннен кейін бетіне көбік пайда болуы керек. Бұдан кейін дәке алынып, арнайы ұстаманың мойнына орнатылады немесе саусақтардың бірінде тесік бар медициналық қолғапқа қойылады. Бір айда ашытуды тоқтату керек: қолғап пленкаға шығады және гидравликалық тығыздағыш көпіршігін тоқтатады. Енді сұйықтық дәке мен күлдің бірнеше қабаттары арқылы сүзіледі. Дайын сұйықтықты құрғақ шыны бөтелкелерге құйып, шөлмектегі бөтелкелерге салып, 3 жылдан аспайтын сусындарды сақтаймыз.