Қара бұрыш - ежелден бері тамақпен пайдаланылған дәмдеуіш, өйткені біздің көпшілігіміз оның дәмі бала кезінен белгілі. Әртүрлі ыдыс-аяқтармен бірге берілген жағымды орташа өткір піскен дәмдеуіштер үшін бағаланады. Қара қара бұрыш, кез-келген тағам сияқты, жақсы және денеге зиянды.
Неліктен қара бұрыш пайдалы?
Қара бұрыштың пайдасы ас қорытуды белсендіре алады. Оның термогенді қасиеттеріне байланысты қара жер бұрышы метаболизм процесін жеделдетеді. Қара жер бұрышының тағамдық құндылығы бай және бай биохимиялық құрамымен байланысты. Бұл тұздықта:
- В тобындағы витаминдер - B1, B2, B6, B9;
- бета-каротин және А дәрумені;
- холин, C, K және PP дәрумендері;
- мырыш, кальций, фосфор , калий, магний, фтор, марганец және мыс минералды тұздары.
Қара бұрыштың мұндай қасиеттерін дене температурасын, бактерицидтік, диапоразиялық, диуретикалық және тазартқыш әсерін көтеру қабілеті ретінде айту мүмкін емес. Қара бұрышты қалыпты мөлшерде пайдалану:
- жұқпалы аурулармен күрес;
- Асқорыту трактісін ынталандыру;
- токсиндердің ағзасын тазартуға көмектеседі;
- ішекте газдың өндірісін жоғарылату.
Ғалымдар қан тоқтату және қатерлі ісік жасушаларының пайда болуын болдырмау үшін қара бұрыштың қасиетін дәлелдеді.
Салмақ жоғалтуға арналған қара бұрыш
Қара бұрыштың термогенді және ынталандырушы қасиеттері салмағын жоғалту үшін қолданылады. Көптеген дәмдеуіштер сияқты, қара бұрыш майларды бөлу, диафоретикалық, лаксиционды және диуретикалық әсерлері бар артық сұйықтықтан, токсиндерден және уыттардан арылуға көмектеседі.
Тұздық құрамына құрамында пиперина,
Дегенмен, күніне 5 грамм болатын қара бұрыштың максималды рұқсат етілген дозасын көтермеңіз және көтермеңіз, әйтпесе сіз ағзаны және диареяны тудыруы мүмкін. Асқорыту жүйесі аурулары, гипертониясы және аритмиясы бар адамдар бұл дәмдеуішті пайдаланбауға немесе оны азайтуға тиіс.