Әлемдегі туристердің қолайлылығы үшін тағам түрін, қонақүйлердің қолайлылығын және қонақ үйлердегі қол жетімді қызметтерді көрсету үшін арнайы қысқартылған бірыңғай жүйе құрылды. Әртүрлі қонақ үйлердің ұсыныстарын өз бетінше қарастыра отырып, саяхатшы қонақ үйлердегі азық-түлік түрлерінің қысқартылғанын (кодтарын) білетін саяхатшы туроператорлардың қызметтерін пайдаланбай өз таңдауын оңай анықтауы мүмкін.
Мақалада әлемдегі қонақ үйлердегі барлық тамақ санаттарының кодтарын қалай анықтау керектігін үйренесіз.
Қонақ үйлердегі тамақ түрлерін жіктеу
1. « RO», «OB», «EP» АҚ (тек бөлме - «тек төсек», Патедан басқа - «тамақ жоқ», орналастыру - тек «орын» ғана) - турдың бағасы тек тұру, бірақ қонақ үй деңгейіне байланысты тағамдарды ақыға тапсырыс беруге болады.
2. BB (төсек және таңғы ас) - баға бөлмені және таңғы асты (әдетте швед үстелі) орналастыруды қамтиды, сонымен қатар қосымша тағамдар тапсырыс беруге болады, бірақ қосымша ақыға.
Еуропада таңғы астың көпшілігі тұру бағасына автоматты түрде қосылады, бірақ АҚШ, Австралия, Мексика қонақ үйлерінде - жоқ, оны бөлек тапсырыс беру керек. Қонақ үйлердегі таңғы ас төрт түрден тұруы мүмкін:
- КБФ (континентальды таңғы ас) - Еуропа қонақ үйлерінде ең көп таралған: шай немесе кофе, сары май, сүзбе және жұмыртқа, кейде тіпті жеміс немесе йогурт;
- ABF (американдық таңғы ас) - Батыс Еуропа мен Америкада кеңінен таралған таңғы ас: құрамында шұжық, сыр және көкөніс салаты бар континентальды таңғы ас;
- EBF (ағылшын таңғы ас) - бұл сирек кездесетін таңғы ас, оған мыналар кіреді: кофе немесе шай, шырын, май және джем қосылған тосттар, қуырылған жұмыртқалар;
- BBF (ас «швед үстелі») таңғы астың ең кең таралған түрі болып табылады, сіз қанша тағамды едіңіз десеңіз, үстелдің әртүрлілігі қонақ деңгейіне байланысты ерекшеленеді: барлық жергілікті алкогольсіз сусындар, сүт және ет өнімдері, кондитер өнімдері және кәмпиттер, көкөністер мен жемістер.
3. HB (жарты тақтай) - жиі «жарты тақтайша» немесе тәулігіне екі тамақ, таңғы ас және түскі астан (немесе түскі астан) тұрады, егер қажет болса, барлық қосымша тағамдарды сол жерде төлеуге болады.
4. HB + немесе ExtHB (жарты полотнолар немесе ұзартылған полупансион) - бір күн ішінде алкоголь және алкогольсіз сусындардың болуына қарапайым жарты тақтаға қарағанда ұзартылған жартысы.
5. DNR (түскі ас - «түскі ас») - екі түрі бар: мәзір мен швед үстінде, бірақ Еуропада негізгі тағамдардың шектеулі таңдауы болуы мүмкін, бірақ салаттар мен тағамдар шектеусіз мөлшерде болуы мүмкін.
6. FB (толық панель) - көбінесе «толық панель» деп аталады, таңғы ас, түскі және кешкі астан тұрады, бұл жерде кешкі және кешкі сусындарға ақы төленеді.
7. FB + немесе ExtFB (толық панел + немесе ұзартылған полупансион) - таңғы ас, түскі ас және кешкі ас беріледі, алайда алкогольсіз сусындар тамақтану кезінде қосылады, кейбір қонақ үйлерде шарап пен жергілікті сыра беріледі.
8. BRD (Brunch dinner) - таңғы ас, түскі ас және кешкі астан тұрады, оның ерекшелігі, жергілікті алкогольсіз сусындар мен алкогольдік сусындарды қоспағанда, таңғы және түскі ас арасындағы уақытша үзіліс болмауы.
9. ALL (AL) (барлық қосылған) - бұл күні бойы негізгі тамақтар мен түрлі тағамдармен қамтамасыз ету, сондай-ақ кез келген жергілікті алкогольдік және алкогольсіз сусындар мөлшерін шектемейді.
10. УАЛЛ (УАИ) (ультра барлық қосылған) - барлық инклюзивті тағам ретінде, тәулік бойы және жергілікті және импорттық алкоголь және алкогольсіз сусындар.
«Ultra All Inclusive» жүйесінің әр түрлі түрлері бар және бұл айырмашылықтар қонақ үйдің өзіне тәуелді.
Қонақ үйлердегі тамақ түрі әдетте тұру түрінен кейін көрсетіледі.