Қоян костюмімізде жиі қонақтар емес. Өзінің керемет дәмі мен тағамдық қасиеттеріне қарамастан, бұл ет түрі өте таралған емес және күнделікті өнімнің тізіміне кірмейді. Дұрыс тамақтану, бұл қан тамырларының қаншалықты құнды екенін айтады, ал адам денесінің бүгінгі пайдасы сау тамақтанудағы мамандардың арасында күмән тудырмайды.
Қоянның құрамы мен калориялары
Қоянды дәміне қарай жиі тауық ақ етімен салыстырады. Тауық сияқты, ол диеталық деп саналады. Қоян етінің пайдалы қасиеттері оның бірегей құрамымен байланысты. Бұл түрлі дәрумендер мен минералдардың нақты қоймасы. Қояндарда С және В дәрумендері, PP витамині бар, темір, фосфор , калий, фтор және басқа бағалы іздер элементтері бар. Оның құрамында натрий тұздары өте аз, ал майдың мөлшері шошқа етіне және дәмдікке қарағанда әлдеқайда төмен. Сондықтан қоянның етінің калория мөлшері төмен, ол өз салмағын төмендететін адамдарға мәзірді қосуға дайын. Бұл өнімде басқа артықшылықтар бар.
Қоян етін қалай қолдануға болады?
Қояндарда ақуыздың үлкен саны бар және ол 96% адам ағзасына жұтып қойған. Бұл оңай сіңірілетін өте нәзік өнім. Сондықтан асқазан-ішек жолдарының аурулары бар науқастарға және ас қорыту проблемаларымен ауыратын адамдарға көрсетіледі. Бұл өнім спортшылар, жас балалар, емізетін аналар, қарттар үшін ұсынылады. Қоян етінің пайдасы - қоректік заттардың керемет көзі және ақуыз-майдың метаболизмін оңтайландыруға қабілетті. Сонымен қатар, бұл ет түрі іс жүзінде аллергендерге тәуелді емес, сондықтан да нәрестелер үшін қауіпсіз.
Қоян үшін тағы не пайдалы, сондықтан бұл адам ағзасындағы рак клеткаларының ықтималдығын төмендетуге арналған бірегей қабілет. Оны рациондарға радиоактивті ластану ықтималдылығымен және онкологиялық ауруға шалдығу қаупін барынша азайтқысы келетін адамдарға диетаға қосу керек. Диабетиктерге қоян етін жеуге тура келеді, ал бұл жағдайда өнімнің пайдасы - қан қант деңгейін қалыпқа келтіру. Қоянның антиоксиданттық қасиеттері бар, мидың жасушаларында миелин өндірісін оңтайландырады, гипоксияда оттегінің сіңуін жақсартады, шырышты қабығын нығайтады, оның құрамындағы фосфор сүйек тініне жақсы әсер етеді.