Ұйқы безі ас қорыту жүйесінің органы болып табылады. Ол майлар, ақуыздар мен көмірсулардың қорытылуына жауапты. Бұл органның және оның бөліктерінің қабынуы панкреатитке себеп болады. Осы аурудың дамуымен емдеумен қатар арнайы диета үлкен рөл атқарады.
Асқазан асты безіне қандай тағам зиянды?
Асқазанның қабынуын тітіркендіретін және қабыну үрдісін қолдайтын барлық тағам панкреатиттің өршуіне әкелуі мүмкін. Кейбір өнімдер ферменттердің мол өндірілуіне ықпал етеді, нәтижесінде осы органның белсенді жұмысын бастайды. Ұйқы безі өнімдеріне зиянды болып, ең алдымен, май өнімдері мен алкоголь. Олар дене үшін өте ауыр және ас қорыту органдарының артық күш-жігерін талап етеді. Панкреатиттің дамуы кезінде олар диетадан толығымен алынып тасталуы керек.
Сондай-ақ, панкреатикалық өнімдерге зиянды саңырауқұлақтар, ет, балық және тауықтың бай тұздықтары жатады. Құрамында дәмдеуіштер мен бұрыштың көп мөлшері бар тағамдар, тіпті сау адамға ұйқы безіне зиян тигізеді. Панкреатит кезінде ол денеге түзетілмейтін зақым келтіруі мүмкін.
Пісіруге және жаңа пісірілген тағамдарға тыйым салынады. Олар нанның жұмсағы немесе ескі нанмен алмастырылуы мүмкін. Сірке суын қолдануға қатаң тыйым салынды. Сондықтан диетадан барлық маринадтарға, тұзды және балық консервілерін шығарып тастау керек. Ұйқы безінің саңырауқұлақтарына кез келген түрінде зиян келтіреді. Сүт өнімдерін, жұмыртқаны, газдалған сусындарды және квастарды жеуге болмайды. Диетаның барлық бұршақтарын толығымен алып тастау керек, өйткені олар асқазан үшін өте ауыр. Ұйқы безінің кофесін, күшті шайды және түрлі тәттілерді нашарлатады.
Көкөністерден ақ қырыққабат, қызанақ, қымыздық, шалғам, шалғам, қызылша мен шпинаттан бас тарту керек.