Сатып алынған кәмпиттің тамаша баламасы үйде дайындалған қант кәмпиттері болады. Осындай үйдегі нәзіктіктің сөзсіз артықшылығы олардың денсаулығына зиян келтіретін жасанды түстердің, тұрақтандырғыштардың, қалыңдатқыштардың және басқа қоспалардың құрамында толық болмауы. Сонымен қатар, оны дайындау көп уақытты қажет етпейді және ең аз талап етеді, тіпті күлкілі, өнім жиынтығы.
Таяқшадағы үйдегі қант кәмпиттері - рецепт
Таяқшадағы кәмпиттерді дайындаудың ең қарапайым рецепті тек қант, тек су мен сірке суын қолдануды қамтиды. Бірақ бұл дайын дәмділікке дәмді болып, балаларды бақытты етуге жол бермейді. Бұл рецептті біздің әжелеріміз қолданған, біз еске түсірсек, үнемі табысты.
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 6 ас қасық. қасықтар;
- су - 6 ас қасық. қасықтар;
- сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы нысандары үшін.
Дайындау
Қантқа құйылған қайнатқышқа немесе қалың түбіне дейін кішкене кастрюльге құйыңыз, қажетті мөлшерде су мен сірке суын құйыңыз, оны араластырыңыз, оны араластырыңыз, қайнатыңыз, араластырыңыз және карамельге қалың, қатаң етіп өзгертіңіз. Енді біз алдын ала майланған пішіндерге алынған массаны құйып, ағаш шелектерді салып, кәмпиттерімізді қатырып жібереміз.
Және тағы бір қарапайым, бірақ қызықты емес рецепті судың орнына лимон шырыны бар қант кәмпиттеріне арналған.
Үйдегі қант және лимон шырыны кәмпиттері
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 75 г;
- лимон шырыны - 40 мл;
- өсімдік майы нысандары үшін.
Дайындау
Құмшекер лимон шырынын араластырып, пісіруге жарамды ыдыста, қайнатуға, араластыруға, қалыпты отқа салады. Біз кәмпиттердің қажетті түсіне байланысты массаны екі-бес минуттай дайындаймыз, содан кейін өсімдік майының алдында май жағылған пішіндерді төгіп, оны қатырып жіберіңіз. Сіз ағаш кәмпиті таяқшаларын кәдімгі кәмпиттерге салып, толық салқындағанша қалдыра аласыз.
Жоғарыда айтылған екі рецепт үшін әрқайсысы сіз күйдірілген қанттың лолиппаларын алуға, қоспаны біразырақ ұзартуға және бай қоңыр түске ие болуға болады.
Содан кейін біз крем және шоколад дәмі әуесқойлары үшін кәмпиттер дайындауға арналған нұсқаларды ұсынамыз.
Үйде қанттан жасалған кремді лолиппоптар
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- сүт немесе кілегей - 100 мл;
- ваниль сығындысы - дәміне қарай;
- өсімдік майы нысандары үшін.
Дайындау
Қалың қабырғалы сорпа табаға немесе кастрюльге сүт немесе кілегей құйыңыз, қант құйыңыз, контейнерді отқа қойып, оны қыздырып, қайнау үшін үнемі араластырыңыз. Біз массаны кофенің түсі мен қалыңдығына дейін сақтаймыз. Аяқталған материалдың тамшысы суық суды соққанда, ол дереу кристалданып, карамельге айналады. Егер талап етілетін жағдайға қол жеткізілсе, қоспаны өрттен алып тастаңыз, ваниль сығындысының бірнеше тамшысын қосып, майланған пішіндерді араластырыңыз және құйыңыз. Қалыптасқаннан кейін крем-кәмпиттер дайын.
Үйде қанттан және балдан жасалған шоколад кәмпиттерін қалай жасауға болады?
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 125 г;
- бал - 125 г;
- шоколадты ащы - 125 г;
- өсімдік майы нысандары үшін.
Дайындау
Шоколадты үйде жасалған кәмпиттерді қалың түбіндегі бал, қант пен шоколадты сындырып тастауға арналған. Массажды аздап қыздырғанда қайнатып, әрдайым араластырыңыз және суық суда қоспаның бір тамшысы тез арада қосылатын күйге қайнатыңыз. Біз ыстық массаны майлы пішіндерге құйып, суытып, қатырып, ләззат алыңыз.