Осы мақалаға назар аударуды шешкен керемет рецепт сіздің үстеліңізді безендіреді және қонақтарды жағымды, нәзік дәмімен қуантады. Kalla салатымен танысыңыз!
Тауық еті қосылған «Каллас» салатына арналған рецепт
Сіз осы тағамның рецептімен алғаш танысқан кезде - оның қарапайымдылығына және алдамшы қарапайымдылығына назар аударатын ең бірінші нәрсе. Әдеттегі ингредиенттер қонақтарды дизайнымен, содан кейін дәмі бар тұзды салатқа құйылады.
Құрамы:
Салат үшін:
- тауық еті - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қатты ірімшік - 100 г;
- жаңа піскен шампань - 200 г;
- майонез;
- өсімдік майы - қуыру үшін.
Декорация үшін:
- өңделген ірімшік;
- жасыл пияз;
- Кореялық сәбіз.
Дайындау
Ингредиенттерді дайындауды бастаймыз: тауық еті тұзды суға пісірілгенге дейін қайнатыңыз, содан кейін біз салқындатып, кішігірім кесектерге кесіңіз. Үлкен ылғалдылығында сәбізді сүртеміз, пиязды жарып, саңырауқұлақтарды жұқа табақтармен кесеміз. Өсімдік майына көкөністерді қуырыңыз. Жұмыртқалар қатты пісірілген және ұнтақталған қайнатады, ал ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі немесе шағын кубиктерге кесіледі.
Енді салатты жинап алайық: жазық тауыққа қайнатылған тауықтың қабатын салып, майонезбен жабыңыз. Содан кейін, ет қуырылған саңырауқұлақтар, пияз және сәбіз қабатын таратып, тағы да майонез қабаты бар барлық жабады. Үшінші қабат - жұмыртқа және ірімшік, сосын майонез. Сән салатын шөптерді себіңіз.
Сіз салатқа балқытылған ірімшік тақтайшаларымен безендіре аласыз, олар шырша тәрізді бүктеліп, сәбіздегі гүлдердің асылшақтарын жасайды және жасыл пияздың бұтақтарынан шығады.
Қызмет көрсетер алдында салат 30-60 минут ішінде тоңазытқышта қалдырылады, содан кейін оны үстелге ұсынуға болады.
Асшаяндар мен крабовые таяқтары бар «Калаль» салаты
Құрамы:
- Шикізатсыз пісірілген асшаяндарды - 150 г;
- краб таяқшалары - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- консервіленген ананас - 100 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- майонез.
Декорация үшін:
- Кореялық сәбіз - 50 г;
- еріген ірімшіктер;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- жасыл пияз.
Дайындау
Салатты дайындау үшін ірі пісірілген асшаяндар кішігірім кесектерге бөлінеді, крабовые таяқтары ашылып, белдеулерге кесіледі. Жұмыртқа қайнатады, күйіп кетеді. Қиярлар мен ананастар текшелерге бөлінеді. Барлық ингредиенттер араласып, майонезбен араласқан. Біз салатты ыдысқа жайып, Корея сәбізінің қабатымен жабамыз. Біз ерітілген ірімшік, бұрыш және пияздан жасалған салатпен салат тартамыз.
Ваннада Kalla салаты
«Calla» салатының ерекше нұсқасы, жіңішке кесектерден жасалған гүлдермен өздігінен сыр шықты. Нәтижесінде біз қайта өңделген ірімшіктен өте таныс тісбасардың түпнұсқалық интерпретациясын аламыз.
Құрамы:
- гель - 500 г;
- өңделген ірімшік - 170 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жұмыртқа - 5 дана.
- майонез - дәміне қарай;
- сәбіз - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- жасыл - безендіру үшін.
Дайындау
Салатты дайындау схемасы қарапайым. Біз ерітілген ірімшікті сүртіп, жұмыртқаны қайнатып, ұнтақтап, ірімшікпен мүмкіндігінше араластырамыз. Шабдалы-сарымсақ массасы дәміне қарай сарымсақ, майонез және дәмдеуіштерді басады.
Сәбіз жұқа блоктарға кесіледі. Жіңішке кесек ветчина ортасында аз мөлшерде ірімшік қоспасын салыңыз да, гүлдің пішінінде ветчина жиектерін бұраңыз. Дизайнды кішкентай сақиналы садақпен немесе қарапайым тіс сабағымен бекітіңіз. «Гүлдің» орталығында сәбіздің бір бөлігін саламыз.