Мандариндер мен ананастарсыз жаңа жылдық үстел. Біріншіден, біз «Метелица» тортын дайындауға өтінім таптық, бірақ ананастармен заттар өте күрделі. Осы түпнұсқа және әдемі тағаммен тауық еті қосылған және қонақтарды таң қалдыратын ананас пісіріңіз.
Тауық еті қосылған папоротник ананас
Құрамы:
- ананас - 1 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- шампиньондар - 150 г;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- қатты ірімшік - 70 г;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ананастар жартысы кесіледі және олардан қатаң өзегін алып тастайды. Жібіту целлюлозасы пышақпен немесе қасықпен кесіледі, шыныаяқтан зақымдалмауға тырысады, содан кейін текшелерге кесіледі. Тауық еті шаяды, асүй сүлгімен кептіріледі және киноларды тазалайды және өмір сүреді. Саңырауқұлақтар дәм татуға негізделген. Тауық етін ірі еттерге салып, өсімдік майына шампиньондармен әзірленгенге дейін дәміне қарай тұз бен бұрышын ұмытпаңыз. Қуырылған етді ананас целлюлозасымен араластырыңыз және алынған қоспаны жарты ананас қабығымен толтырыңыз. Тауық еті құрғақ болып қалуы мүмкін болғандықтан, майонез торымен ыдыстың үстіне құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Пісірілген ананас ірімшік ерігенше пісіреміз, содан кейін оны үстелге қызмет етеміз.
Тұзды ананаспен салат
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- қызыл бұрыш бұрышы - 1 дана;
- Имбирдің тамыры (үгітілген) - 1/2 шай қасық.
- Чили бұрышы (жер) - 1 ас қасық. қасық;
- пияз - 1/2 дана;
- ақжелкен - дәміне қарай;
- майонез;
- ананас - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Чилиді және пиязды пісіріңіз, соңғысы жұмсақ болғанға дейін және пісірме пышаққа қосылғанша 30-40 секунд бұрын пісіріңіз. Тауық еті қайнатылып, текшелерге кесіледі. Бұрыштар да текшелерге ұсақталады.
Кішкене ыдыста майонез, зімбір тамыры, туралған ақжелкен, қуырылған пияз қосылған бұрыш және бұрыш қосылған тұзды араластырыңыз. Тұздық пен бұрышпен алынған тұзды толтырыңыз.
Ананас ананас қабығын тек бір кесе қалдырып, өзегін кесіп тастайды. Ананастың целлюлозасы сондай-ақ салатпен кесіліп, араласады. Тұздық салаты бар ананаспен қабықтың шыныаяқына салып, ақжелкеннің қалдықтарына себіңіз және оны үстелге қызмет етеміз.
Тауық пен теңіз өнімдері бар ананастық ыдыс
Тауық еті теңіз өмірінің дәміне сай емес деп ойлайсыз ба? Диссадывать болу үшін біз тауық еті мен асшаяндарды комбинациясын сынауды ұсынамыз.
Құрамы:
- ананас - 1 дана;
- тауық етегіне - 1 кг;
- кальмар еті - 100 г;
- асшаян - 100 г;
- пияз - 1 дана;
- Чили бұрышы - 1 дана;
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
- қатты ірімшік - 80 г;
- өсімдік майы.
Дайындау
Тауықтың жамбастары теріні тазартып, тірі қалдырып, барлық етті кесіп тастайды. Етті текшелерге кесіп, өсімдік майы 2 минутты қуырып, уақыт өткеннен кейін біз тағы да 2 минутқа паста мен қуыру пиязына бұрын пиязды асшаян мен кальмарды қойдық. Чилиге бөлек пиязды қуырыңыз.
Ананаспен үстіңгі жапырақтарды кесіп тастаймыз, ананастың «кеменің» түбін және қабырғасын зақымдамауға тырысып, денені қасықпен шығарамыз. Біз қатты фаготты лақтырамыз, ал жеуге жарамды бөлік тауық пен теңіз өнімдерімен араласады. Пиязды және бұрышты, 2/3 үгітілген ірімшікті қосыңыз.
Қуырылған ананас тауық пен теңіз салатымен толтырыңыз, ірімшікпен жоғарғы. Толтырылған анананы бұрынғы жапырақтармен жапсырыңыз, оны күйдірмейтіндей етіп фольгамен орап, щеткалармен бекітіңіз. Біз тағамды 200 градусқа 35-40 минут пісірдік, содан кейін бірден үстелге шықтық. Тауық еті салынған және ірімшікпен пісірілген ананас сияқты түпнұсқалық тағамдар сіздің қонақтарыңызға сай болады.