Егер сіз мұздатқышты сатып алудың қажеті бар ма деп ойласаңыз, онда отбасында балаңыз немесе өзіңіз - денсаулығы туралы қамқорлық ететін тәтті тіс бар. Балмұздақ жарнамасын қаншалықты қызықтыратынына қарамастан, бірақ бұл тамаша десертті өздігінен дайындау жағдайында ғана қандай ингредиенттердің бар екеніне сенімді бола аласыз.
Балмұздақ өндірушілердің түрлері
Бұл модульдер қазір екі нұсқада қол жетімді: механикалық және автоматты. Мәселен, мұздатқыштың механикалық принципі ингредиенттер контейнерге салынғаны және контейнер мен құрылғының корпусы арасындағы кеңістік мұз мен тұзбен толтырылған. Мұзды қоспаны қатыру үшін қажет, ал тұз оны тез ерітуге мүмкіндік бермейді. Мұндай мұздатқыш механикалық примитивтік араластырғыш ретінде жұмыс істейді, яғни сіз контейнерге орнатылған пышақтар мен пышақтарды қоспамен ұстап тұрған тұтқаны айналдырасыз. Тұтқаны жарты сағаттан астам уақытқа бұруға дайын болыңыз.
Осындай жетіспеушілік механикалық электрбайланыстағы компрессорға ұқсас, ол механикалық құрылғыға ұқсас. Тек тұтқалар жоқ. Балмұздақ дайындаушыда балмұздақ дайындау үшін кейбір дайындық қажет. Мәселен, ингредиенттерді салмас бұрын, құрылғы 8-16 сағат мұздатқышқа қойылуы керек. Сондықтан құрылғыны сатып алғанға дейін оның мөлшерін камераның өлшемімен салыстыру қажет.
Құрылғыны контейнерге дайындағаннан кейін, ингредиенттер желіге салынып, қосылады. Балмұздақ жұмысшысы электр қозғалтқышы бар кез-келген басқа электр аспаптары сияқты жұмыс істейді. Әдетте дайын өнім 5-тен 30 минуттан кейін бетбелгіден кейін алынады. Уақыт ингредиенттердің температурасына және сыйымдылығына байланысты. Дайын десерттерді мұздатқышта пластикалық контейнерде сақтау керек.
Бірнеше функциялары бар аралас модельдер бар. Бұл балмұздақ жасаушы не істейді? Шын мәнінде бұл құрылғыда балмұздақтан басқа, сіз дайындауға және йогурттауға болады. Бұл модельдердің кемшілігі, бір уақытта екі рет суық десерттен артық жасауға болмайды.
Егер десерттің көп бөлігін дайындау қажет болса, компрессорлық мұздатқышты сатып алыңыз. Әдетте, мұндай қондырғыларды мейрамханалар мен кафелерде көруге болады. Кейбір мұздатқыштар коктейльдерді жасау функциясымен жабдықталған.
Балмұздағымен пісіру балмұздақтың көп түрлерін: жеміс -жидек , шоколадты және т.б.
Маңызды!
Десертді дайындау кезінде тек пластиктен, ағаш қасықтан және кәуаптарды пайдаланыңыз. Сонымен қатар, ыдыс жуғышта балмұздақ жасаушы, сондай-ақ қатты губкалар мен абразивтерді жууға болмайды!