Ет пен жемістердің комбинациясы - мерекелік мәзірге, романтикалық түскі асқа немесе жеңіл түскі асқа арналған түрлі талғампаз және қызықты ыдыстарды дайындаудың тамаша идеясы. Мысалы, пешке ананас және ірімшік қосылған пісірілген сиыр еті бар салат дайындауға болады.
Сиыр және ананаспен салат
Құрамы:
- жас сиыр еті және жақсы шұжық (шұжық) - шамамен 400-600 г;
- ананас - 1 дана. (Консервіленген ананасты, тіпті сақиналарды, кем дегенде, бөліктерді қолдануға болады, сізге 1 ыдыс қажет);
- бұрыш тәтті қызыл - 1-2 дана.
- пияз қызыл немесе ақ салат - 1 дана;
- сарымсақ - 1-3 түйіршік;
- ыстық қызыл бұрыш - 1 дана;
- ірімшік - шамамен 200-300 г;
- шұңқыр жоқ зәйтүн (жас) - 20 дана;
- Extra Virgin оливковое майы;
- табиғи сірке суы және / немесе лимон шырыны;
- жаңа піскен шөптер (ақжелкен, кориандр, розмарин, базил).
Дайындау
Пеште пленкаға алдын ала пісірілген ет (қайнатуға болады). Суық ет кесілген шағын кесектерге немесе қысқа жолақтарға кесілген.
Біз ананасты бөліп, оның ядросын алып тастап, оны дәмді түрде кесеміз (консервіленген) немесе консервіленген ананасты қолданамыз, содан кейін сұйықтықты ыдыстан шығарамыз (ол коктейлді дайындауда қолданыла алады). Ірімшік пышақпен ұсақталған немесе үлкен мөлшерде сүртіңіз. Тәтті бұрыш қысқа сабақтармен, ал пияз - жарты сақиналар немесе ширек сақиналар, зәйтүндер - шеңберлер. Сарымсақ және барлық жасыл печенье пышақпен ұсақталады. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып қойдық. Зәйтүн майын лимон шырынын және / немесе сірке суын және маусымын ыстық қызыл бұрышпен араластырыңыз. Осы салқындатқыш салынды және құймаңыз. Біз көкөністермен безендіріп, үстелге қызмет етеміз. Сіз дереу бөлек ыдыста қызмет ете аласыз.
Бұл тағамда бұрыш, ананас, пияз және сарымсақ термиялық өңдеуге ұшырамады, сондықтан біз С витамині мен өсімдік ингредиенттерінің құрамындағы басқа да пайдалы заттар сақталатындықтан, барынша пайда көреміз. Сонымен қатар, салат жағымды қуыршақ болады. Ашық ақ немесе қызғылт шараптармен осы салатты жақсы көріңіз.
Бұл рецепттің барлық ғажаптығы үшін, әрине, әртүрлі себептермен емес. Бұл жағдайда сіз ананаспен қақталған сиырды (диеталық таңдауды) пісіруге болады.
Ананас қосылған сиыр еті
Ингредиенттер бірдей, сірке және лимон шырыны алынып тасталады.
Дайындау
Кәстрөлде немесе қазандықта майы майдалап туралған пиязға өтіңіз. Қуырылған ет пен тұзды қажет болған жағдайда суды араластырып, араластырып, төмен температурада қақпақты жабыңыз. Ет дайын болғанда, туралған тәтті бұрыш пен ананас қосыңыз (консервіленген болса, сіз ең соңында қосуға болады), тағы 8-12 минут пісіріңіз. Енді қалған ингредиенттерді қосыңыз.