Дұрыс пісірілген балмұздақ - бұл балалардың жақсы көретін керемет дәмді және пайдалы емі. Оның асқабақ, манго, күріш, қарақұмық немесе бидай дәнді дақылдарынан дайындалуы мүмкін; ұнтақталған қантты қосыңыз немесе джеммен немесе балмен үстіңгі жағынан құйыңыз. Онда көптеген пайдалы заттар мен витаминдер бар. Балалар үшін дәмді тағамды дайындауды қалай қарастырамыз?
Қарақұмық қосылған ірімшік еті
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- қарақұмық жармасы - 300 г;
- май - 100 г;
- Сүт - 0,5 литр;
- су - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- жердегі крекер;
- Жержаңғақ дәмі - дәміне қарай.
Дайындау
Алғашқыда құрғақ қуырылған қарақұмық аздап қуырыңыз. Содан кейін оны қайнаған суға құйыңыз, дәндер шырышты болғанға дейін төмен температурада тұз, сары май және дәм шығарыңыз. Осыдан кейін біз қарақұмық сүтіне құйып, ботқасы қалың болып, біз оны салқындатамыз. Қазіргі уақытта сүзбе жұмыртқа, қант және жержаңғақ корицымен бөлек араластырыңыз. Қарақұмық қосып, оны араластырыңыз. Пісіруге арналған пішін өсімдік майымен майланған, пеште нан пастахына себілген және пеште шамамен 15-20 минут пісіріледі.
Паста бар балаларға арналған ірімшік еті
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- кішкентай макарон - 150 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- Май - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- қант - 100 г;
- қаймақ - 0,5 дана;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Алдымен біз пастаны алып, тұзды суға дайын болғанға дейін қайнатамыз. Содан кейін оны қайтадан сұйықтыққа тастаймыз және сұйықтық ағызып жібереміз. Содан кейін майдың тілімін қосып, салқындатып, жұмыртқаны төгіп тастаңыз. Сырты ірімшікті қантпен, қалған жұмыртқаны және қаймақпен сүртіңіз. Алынған масса макаронмен ауысып, қабаттарға салынған. Асшаянның беті жұмыртқа жағылып, еріген сары майға себілген және пеште 15-20 минут пісірілген. Балмұздаққа қаймақпен дәмді су құйып, үстелге апарыңыз!
Жеміспен пісірілген ірімшік еті
Құрамы:
- ірімшік - 1 кг;
- жұмыртқа - 2 дана;
- манга - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- алма - 2 дана;
- құрғақ өрік - 200 г;
- мейіз - 200 г;
- май - 1 шай қасық.
Дайындау
Алдымен сүзбе мен жұмыртқаны бір ыдысқа араластырамыз, ұн, қант құйып, дәміне қарай шұңқыр тұзын тастаймыз. Содан кейін бумен пісірілген мейізді қамырға қосып, жақсылап араластырыңыз да, оны екі бөлікке бөліңіз. Біз сары маймен үлкен тегіс кастрюльді майлап, маймақпен аздап себіңіз және сынақтың алғашқы жартысын біркелкі таратамыз. Алма жууға, аршып, жұқа тілімдерге кесіп, қамырға біркелкі таралады. Біз құрғақ абрикоспен жоғарғы жағымызды жабамыз, қалған қамырды құйыңыз, дәміне қарай жержаңғысы немесе ванилин себіңіз. Құмыраны ыстық пешке жіберіп, оны 15-20 минут бұрын блендіріп тұрамыз.
Балмұздақтан ірімшікке печеньелер қосылған балмұздақ
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- печенье - 150 г;
- қант - 50 г;
- құрғақ өрік - 0,5 дана;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
Дайындау
Біз кішкентай кішкене кесектерге орташа мөлшерге бөліп тастаймыз. Содан кейін жұмыртқаны қалың көбікте қантпен жеке-жеке ұрып тастаңыз. Біртіндеп сүзбе жасаңыз, крахмал мен пісіру ұнтағын құйыңыз. Алынған салмақта біз ұсақталған печеньелерді, кептірілген өрік қосамыз және оны маймен майланған түрде таратамыз. Асқабақтың жоғарғы жағын жайып, оны 30 минутқа ыстық пешке 180 градусқа дейін қыздырдық. Дайын продюсер балаларға арналған үстелде шай, суарылатын жидек джемі беріледі. Кассир өте жоғары калориялық және өте нәрлі болып көрінеді!