Кәдімгі шұжықтардан гүлдер түрінде қызықты және әдемі ыдыстарды дайындауға болады. Шұжықтан жасалған раушан қалайша осы мақаланы оқып үйренесіз.
Алдымен, мерекелік үстелде шұжықтан дәмді тағам дайындалайық. Мұны істеу үшін бізге пісірілген шұжық, гамбургер мен шұжықтың жіңішке кесілген тілімдері керек. Өте тартымды түрлі реңктегі шұжықтардан раушандар көрінеді, үлкен түсті түсті шоғырланды аласыз.
Біз шұжықтың әрбір бөлігін немесе жартысын жартылай кесеміз. Алғашқы бөлік тығыз роллмен қапталған. Келесі тілек бірінші, содан кейін екінші, үшінші және т.б. оралды. Кішкентай қызғылт жапырақтарды көрсете отырып, шеттерін бұраңыз. Гүлдің ыдырауына жол бермеу үшін, тіліктерді шұқығышпен негізге бөлеміз. Біз жапырақтары жасыл, кесілген ірімшік және қиярмен безендірдік.
Ал енді қамырдан пісірілген шұжықтан раушан жасауды қарастырайық.
Қамыр мен шұжық қосылған раушан
Құрамы:
- бидай ұны - 400 г;
- сүт - 250-300 мл;
- құрғақ ашытқы - 25 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- қант, тұз дәміне қарай;
- маргарин кремі - 50 г;
- өсімдік майы;
- шұжық немесе ветчина.
Дайындау
Жылы сүт, ашытқылар мен қанттардан біз хош иісті заттар жасап, оны жарты сағат бойы жылы жерге орналастырдық. Науқас көтерілгенде, сіздің дәміңізге, өсімдік майы мен ұныңызға жұмыртқа, балқытылған маргаринді, қант пен тұзды қосыңыз. Қамырды илеңіз. Біз оны біраз уақытқа қалдырамыз. Біз қамыр илеміз. 0,5 см қалың қабаттағы үстелге орап, сырықты 4-5 см ұзын жолақтарға кесіңіз. Әрбір жолақ үшін шұжықтың немесе вакуумның жартысын орналастырыңыз. Шұжық қосылған қамырды раушан тәріздес түрінде сүртеді. Біз гүлдердің жапырақтары секілді шет жағамыз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа дейін пісіріңіз. Роза шұжықпен бірге үстелге шомылдыру рәсімінен өтті.
Шұжықпен пирожныйлар
Құрамы:
- таблеткалар парақтары - 500 г;
- пісірілген шұжық - 300-400 г.
Дайындау
Қамырдың парақтарын жібітіп, оларды үстелге ораңыз. Әрбір парақ ені 3 см болатын жолақтарға кесіледі, шұжықты жіңішке тілімге бөліңіз. Әрбір бөлік екі бөлікке бөлінеді.
Бір жолақта жарты шұжықты таратыңыз. Біз қамырды шұжықпен шұжықпен бірге раушан түрінде ораңыз. Пеште сирек кездесетінше пісіріңіз.
Кестеде біз салат жапырақтарымен жасалған кең табаға тағамдар ұсынамыз.
Банкетке арналған рецепттерді көп іздестіріп , мерекелік үстелге немесе салбыраған «Труба қопасының» салатқа дайындауға тырысыңыз.