Біз бәрібір ыстық, дәмді пирогтарды жақсы көреміз және кем дегенде күн сайын оларды жеуге дайынбыз, бірақ оларды дайындауға көп уақыт жұмсамағым келмейді. Сондықтан, өзіңізді рахат алудан құтқармау үшін, балықты құйып бояғышты дайындауға тырысыңыз және сіз көп уақыт пен күш жұмсамайтынын түсінесіз.
Бұл пирожныйдың сұлулығы қамырды илеудің қажеті жоқ, сонымен қатар жаңа, сондай-ақ кез-келген консервіленген балық толтырғыш ретінде қызмет етеді.
Саури отырып пирожный бәліш
Мысалы, қонақтарды күтсеңіз немесе кешкі асқа өте аз уақыт кетсе, сіз оны дәмді және қанағаттандыратын етіп ойластыратындығыңызды білмейсіз, мәселені ең жақсы шешім консервіленген тамақ пісіретін болады.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- майонез - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 8 асхана қасық. қасықтар;
- су пісірілген - полстакана;
- өсімдік майы.
Толтыру үшін:
- соя консервілері - 2 банка
- пияз - 2 дана.
Дайындау
Жұмыртқа майонезбен араласып, суға қосылады. Содан кейін аздап ұн қосып, оны араластырыңыз. Сынақ қышқыл қаймақтың дәйектілігі болуы керек. Қажет болса, көбірек су немесе ұн қосыңыз.
Енді пиязды алтынға айналдырыңыз. Шанышқымен балық және қуырылған пиязбен араластырыңыз. Пісірме табақты маймен майлап, қамырды құйыңыз. Толтырмаңыз және қамырдың екінші жартысын құйыңыз.
Пешті қыздырып, жарты сағаттық балықпен пісірілген пирождені пісіріңіз. Қажет болса, кестемен жылытуға кеңес беріңіз.
Пісірілетін бәлішті тек қана сояға емес, дәмі үшін кез келген консервіленген балықпен пісіруге болады.
Лосось отырып лосось пирогов
Егер сіз жаңа піскен балықты ұнатсаңыз және пирожныйды дайындауға уақытыңыз болса, онда дәмді әрі пайдалы лосось қызмет етеді.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- майонез - 200 г;
- қаймақ - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- ұн - 3 ас қасық;
- тұз, дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- жаңа піскен лосось - 400-500 г;
- ақжелкен;
- пияз (пияз немесе пияз) - 1 дана;
- тұз, дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Пиязды қуырыңыз, ол дайын болғанда, ақжелекті қосып, бірнеше минутқа бірге өткізіңіз. Содан кейін бөлек пісірме табаға дайын болғанға дейін лососьді кішкене бөліктерге бөліңіз. Жұмыртқа тұзмен ұрып, содан кейін майонез және қаймақпен араластырыңыз. Ұнтақталған ұнтақ пен ұн қосыңыз.
Енді мұнай маймен пішінді, қамырдың жартысын құйып, толтыруды салып, екінші жартысын төгіп тастаңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты 35-40 минут пісіріңіз.