Лосось отбасының басқа өкілдерінен, кого лосось әртүрлі халықтарға арналған «ақ балық» және «күміс лосос» деп аталатын жеңіл күміс таразымен ерекшеленеді. Дәрігерлер мен диетологтардың арасында кого лососының пайдалылығы дауласпайды, бірақ ол зиян келтіруі мүмкін екенін білуі керек.
Балықтың кокосының артықшылықтары
Гурмандардың арасында кого лососы тендерлік және шырынды қызыл ет үшін бағаланады, бірақ дәрігерлер бұл балықтың пайдалылығын аса маңызды деп санайды. Құрамындағы ең құнды компонент, әртүрлі витаминдер мен минералдардан басқа, тамырлардың серпімділігін және тұтастай алғанда жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтау үшін қажетті омега-3 табиғи қанықпаған май қышқылдары деп санауға болады.
Коронарлық жүрек ауруы, атеросклерозды ыдысқа зақым келтірген адамдар және т.б. Бірақ тұтастай алғанда, бұл балық барлық диетаға қосылуы керек. Балалардағы қанықпаған май қышқылдары омега-3 қышқылдары нервтер мен мидың толық дамуы үшін, сондай-ақ жақсы көру үшін қажет. Ересектер кокоса балықтарын қан тамырлары мен жүрекке байланысты қиындықтардың пайда болуын болдырмауға немесе жоюға көмектеседі, әсіресе қазіргі уақытта бұл аурулардың өлімі соншалықты зор.
Кого лососьі майлы құрамды балықтарға жатпайтынына қарамастан, бұл өте калорий емес. 100 г пісірілген кохо құрамында шамамен 140 ккал бар, сондықтан оны жеуге болады және өз салмағын басқаратын адамдар. Оның үстіне, осы балықты диетаға енгізу, жоғары ақуыздық тағамға әкелетін метаболизмді жеделдете отырып, салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Балық кокосын пайдалану сөзсіз және мыналармен шектеледі:
- қалыңдық;
- терінің қартаюы;
- иммунитет проблемалары;
- Қалқанша безінің аурулары;
- артрит;
- остеохондроз;
- стресс және депрессия.
Кохоға зиян келтіріңіз
Ең пайдалы балық ауласы майлы тамақтарды жеуге болмайтын кезде бауыр мен асқазан аурулары бар адамдарға зиян келтіруі мүмкін.
Зиянды және сапасыз өнімге зиян келтірмеңіз, сондықтан қажет балды әсіресе мұқият таңдаңыз. Балық (мұздатылған немесе балғын) балшықтардың, қара дақтардың және жабысқақ емес, тегіс және жылтырақ таразыға ие болуы керек. Балықтың көздері анық, ешқандай дабыл мен фильм болмауы керек. Жаңа піскен балықтар еті икемді, жағымды иісі бар. Балықты мұздатқышта ұстаңыз және 7 күннен артық емес ол пайдалы қасиеттерін жоғалтады.