Сіз каспарданың дәндері сияқты пайдалы тағамдарды таба алмайсыз, бірақ шын мәнінде табиғатта рецепт таңдау керек. Бұл материалға біз түсіретін бірнеше идеялар. Тұздықта дайындалған спаржа немесе өсімдік қоспалары кез келген бүйірлік ыдысқа немесе сол сияқты, нан пісіруге болатын тағамдарға арналған.
Көкөністермен қақталған аспарагус бұршақтары
Құрамы:
- аскөк шампаны - 1 дана;
- сарымсақ қырыққабатының жасыл түсі - 2 дана;
- зәйтүн майы - 25 мл;
- өз шырынында қызанақ - 1,6 кг;
- көкөніс сорпасы - 420 мл;
- жасыл бұршақ - 430 г;
- кептірілген насыбайгүл - 1 шай қасық;
- ыстық бұрыш, ірімшік - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Жасыл нәжісті жуғаннан кейін, оны құрғатып, тығыз тамырларды алып тастаңыз.
Тұздықта өсімдік майын қыздырыңыз және оны туралған аскөк шамын қуыруға пайдаланыңыз. Өзінің шырынында қуырылған аскөк қызанақтарын қосып, бірге 8 минут бойы пісіріңіз. Содан кейін сорпаны құйып, барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Сорпаның жартысын булану үшін беріңіз, содан кейін паста дәндерінің үрме бұршақтарын көкірекшелердің көкшілімен маргариннің мазмұнына салыңыз. 5 минут бойы бірге шайқаңыз.
Томат тұздығындағы спаржа бұршақтары дәмді
Құрамы:
- пияз - 95 г;
- сарымсақ тістері - 4 дана.
- зәйтүн майы - 15 мл;
- өз шырынында қызанақ - 410 г;
- құрғақ қызыл шарап - 55 мл;
- жасыл бұршақ - 470 г;
- ысталған паприка, қытай бұрышы - 1/4 шай қасық.
Дайындау
Spasertuyte маргаритке зәйтүн майында ыстықта пиязды сақалды. Пияз сақиналары кем дегенде 5 минут бойы ұсталғанда, сарымсақ түйіршіктерін баспадан өткізіп, тағы бір минут күтіңіз. Тұздықты қуыру үшін, бұршақ табақтарын салыңыз, оларды өз шырындарында қызанақпен және құрғақ қызыл шараппен толтырыңыз. Қытырлақ тұзды кем дегенде 45 минут немесе жұмсақ болғанша дайындаңыз, содан кейін қызыл бұрыш және бұрыш.
Егер сіз осы спаржа бұршағы үшін рецептті көп айналымда қайталағыңыз келсе, пияз қосқаннан кейін, барлық ингредиенттерді бір уақытта қосыңыз, «Quenching» режимін қосыңыз және барлық нәрсені 50-55 минут бойы дайындаңыз.
Спаржа бұршақтары қаймақ түрінде отырды
Құрамы:
- дәндер бұршағы - 690 г;
- май - 35 г;
- пияз - 55 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- шампиньондар - 130 г;
- тауық сорпасы - 240 мл;
- қаймақ - 240 мл;
- ұн - 15 г.
Дайындау
Бұршақтарды тұздалған қайнаған суда шамамен 5 минутқа блендіріңіз. Мұздатылған суды құйып, кептіріп алыңыз.
Пияздың жарты шеңберін баспадан өткен сарымсақпен бөлек сақтаңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, олардың ылғалын булануына мүмкіндік беріңіз. Барлық ұнды себіңіз, сорпаны және қаймақ құйыңыз, тұзды қалыңдататын болсын, және қазірдің өзінде оған қытырлақ бұршақ табақтарын салыңыз. Алдын ала қыздырылған 165 градус пеште тағы 20 минут пісіріңіз.