Пуховкадан дайындалған пирожныйлар әрқашан ең жылдам және жеңіл деп саналады, және кез-келген қалың джем толтыру сияқты керемет!
Дәмдеуішпен пісірілген кондитерлік өнімдер
Құрамы:
- су 120 мл;
- ұн - 2 дана;
- маргарин - 1 қаптама;
- қалың джем - 400 мл;
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық.
Дайындау
Мәселен, ең алдымен, сізбен палауды дайындаңыз. Ол үшін жұмсартылған маргарин суына құйып, ұнға құйыңыз. Енді қамырды илеңіз, оны 2 бөлікке бөліп, оны 1,5 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Алма кептелісінде дәм мен араласуға арналған сәл кішкене даршын қойыңыз.
Одан кейін, үстелді ұны аздап құйып, қамырдың бір бөлігін жіңішке қабаты бар. Содан кейін диаметрі 8 см диаметрі бар шағын шеңберлерді кесіп, шеңбердің жартысы шеңбердің екінші жартысын толтыратын джемді тесіп тастаңыз. Сонымен, біз шет жағы, оларды сәл ұстап тұрамыз. Сол сияқты, біз қалған сынақтарды жасаймыз, содан кейін алдын ала қыздырылған пеште толық дайын болғанша 20 минут пісіреміз.
Алма джемі бар пісетін паста
Құрамы:
- пирожныйлар - 500 г;
- алма джем - 8 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
Дайындау
Бұрышты кондитерлік өнімдер алдын ала ерігенше жіңішке қабатқа айналдырылады. Содан кейін 12 бөлікке кесіңіз, әрбір бөліктің ортасында кішкене кептеліп, пияз қалыптастырыңыз. Қамырдың шетін шанышқымен мықтап бұраңыз, жұмыртқаның сарысы бар түйіршіктерді майлаңыз және әр жерде пісірген кезде олар жарылып кетпес үшін әр өнімді бірнеше орындарда тістеп тастаңыз. Содан кейін біз майларды майды жағып, алдын ала қыздырылған пешке жіберетін пісірме табаққа ауыстырамыз. Біз бұқаларды 30 минут бойы алтын қоңырға дейін пісіреміз, содан кейін біз салқын және үстелге қызмет етеміз.
Қамырмен иленген қамырды
Құрамы:
- қаймақ - 200 г;
- қант - 200 г;
- сода - 5 г;
- джем - 300 г;
- ұн - 500 г;
- ұнтақ қант - 50 г.
Дайындау
Қант қосылған қаймақ, сода қосып, ұнға құйып, біртекті және жұмсақ қамыр илеңіз. Төртінші бөлік пирогты сәндеуге қалған, ал қалғандары майланған пісірме табаққа салынып, тегістеліп, шеттерін орап, майлайды. Қалған қамырдан бөренелерді шығарамыз және торды тормен жабамыз. Өнімді ыстық пеште қытырлақ қызарғанша пісіріңіз. Дайырмен дайын пирожныйлар салқындатылып, ұнтақталған қантпен себілгенге дейін себілген.