Бүгін сіздерге дәмді омлетті қалай дайындауға болатыны туралы әңгімелеп береміз - тез және қарапайым таңғы ас, ол сізді бүкіл жұмыс күні үшін күш пен қуатпен қамтамасыз етеді.
Томат және ірімшік қосылған омлет
Құрамы:
- сүт - 100 мл;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қызанақ - 3 дана.
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 50 г.
Дайындау
Бастау үшін, жұмыртқа табағын араластырыңыз. Содан кейін біртіндеп ұнды құйып, сүт құйып, тұзды сығыңыз. Ірімшікке үлкен пішінді ұнтақтап, қызанақты шайыңыз, текшелеп, текшелерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын қыздырыңыз, томатты тартыңыз және оларды бір минутқа қуырыңыз. Осыдан кейін, жұмыртқа массасын жұмсақ құйып, қақпақты жабатын, төмен температурада омлетті пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут, үгітілген ірімшікпен себіңіз.
Тұздалған шұжықпен дәмді омлет қалай дайындалады?
Құрамы:
- сүт - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ірімшік - 100 г;
- ысталған шұжық - 50 г;
- жасыл пияз - 50 г;
- қызанақ - 2 дана.
- жаңа піскен көкөністер;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қызанақтар жуылады және тазартылады. Мұны істеу үшін, көкөністердің үстіңгі жағын мұқият кесіп, қайнаған суға жарты минуттан соң төмендетіп, содан кейін мұзды суға толтырыңыз. Томат целлюлозасы кішкентай текшелерде шағылысады.
Қуыруға арналған табада май құйып, оны қыздырыңыз, ұсақ кесілген жасыл сәулені жайып, оны бір минуттан өткізіңіз. Содан кейін қызанақты қосып, тағы 3 минут қуырып, қуырыңыз. Біз шұжықты сақиналармен кесеміз және оны қуыруға арналған табаға жібереміз. Жұмыртқа ыдысқа бөлініп, сүт, тұзды құйып, бәрін біртекті дәйектілікке жеткізеді. Енді үгітілген ірімшік, жасыл қосып, жақсылап араластырыңыз. Дайындалған қоспаны қуыру табаға құйыңыз, қақпақпен жабыңыз және омлетті ол мұздағанға дейін пісіріңіз. Дайын тағамға шөптер мен жаңа піскен көкөністер беріледі.
Пеште қызанақ қосылған омлет
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- сүт - 200 мл;
- қызанақ - 200 г;
- ветчина - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- ұн - 1 шай қасық;
- өсімдік майы.
Дайындау
Біз шамды тазалап, оны шайқаймыз және саманды сабанмен кесеміз. Томаттар шағын текшелерге кесіледі. Енді қуырғыш табаға сиырды салып, оны алтын құмыраға өткізіңіз. Осыдан кейін, ветчина қосыңыз және аз қуырыңыз. Ірімшенің түбіне таратылған дайын қызанақ, қызанақ қабаты бар. Жеке-жеке, жұмыртқа ұрып, ұн және дәмдеуіштер құйыңыз. Сүтке құйып, жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспаны ветчина арқылы толтырыңыз және омлетті қызанақпен пешке 25 минутқа жіберіңіз.
Көп деңгейлі қызанақпен дәмді омлетті қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт - 250 мл;
- шұжық - 100 г;
- ірімшік - 100 г;
- сары май ;
- жасыл пияз;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Пісіруді бастамас бұрын, біз мультиварларды торға салып, «Пісіру» режимін орнаттық. Біз майдың кішкене бөлігімен майды майлап, кішкене туралған шұжықты дайындаймыз. Қызанақтар шаюда, кішкене лоблерде сүртіледі және сілеседі. Оларды шұжыққа қосып, араластырыңыз. Енді бір ыдысқа алып, жұмыртқа бөліп, қосыңыз