Егер сізде пирожныйлар мен қопсытылған ет бар болса, онда сенімді болыңыз - бұл күні сіз ашкөз болмайсыз. Ет кесектері жарты сағаттан кейін ғана дайындалады, нәтижесінде шайға және алғашқы курстарға дәмді қоспа емес, сонымен бірге түскі ас үшін ыңғайлы таңдау. Бұл мақалада біз ет пюресін қалай етуге болады?
Ет және саңырауқұлақтармен түйіршіктерді рецепт
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- сиыр еті - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- ыстық соус - 2 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- зире - 1 шай қасық;
- орегано - 1/2 шай қасық;
- паприка - 1 шай қасық;
- сиыр еті - 1/2 ст .;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Зәйтүн майы бойынша жер сиырын қуыруға дайын болғанша. Қуырылған пияз, сарымсақ және саңырауқұлақтарды толтыруға қосып, пияздың жұмсақтығына дейін пісіруді жалғастырыңыз. Біз ыстық соус , шөптер мен дәмдеуіштерді қосамыз, содан кейін сиыр сорпасына құйыңыз. Сұйықтық толығымен буланғанға дейін тартылған етді дайындаңыз.
Қамыр илеуге және шеңберлерге кесуге арналған. Әр шеңбердің ортасында, қуырылған қасықтан жасалған ас қасықтан жасалған тағамға салып, болашақ түктің шеттерін түзетіңіз. Түйіршіктердің бетін жұмыртқаны майлап, оны 190 градустан алтын қоңырға дейін пісіруге жіберіңіз. Біз көкөніс сальсасы бар түйіршіктерге қызмет етеміз.
Ет пен ірімшікпен түйіршіктер
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- жер сиыры - 300 г;
- қызанақ - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ірімшік - 100 г;
- кетчуп;
- өсімдік майы.
Дайындау
Пияз мен сарымсақты пісіргенше қуырыңыз. Қамыр илектейді және төртбұрышқа кесіледі. Төртбұрышты кетчуппен майды жағып, тартылған ет мен үгітілген ірімшікті жоғарыдан салыңыз. Соңғысы - қызанақ бөшкесі. Біз 190 градусқа 20-25 минут пюре пісіреміз. Біз ыстыққа қызмет етеміз.
Ет және картоп пюресі
Құрамы:
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- пияз - 1 дана;
- тұз, бұрыш;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- сиыр еті - 250 г;
- паприка - 1 ас қасық. қасық;
- картоп - 1 дана;
- пирожныйлар - 1 қаптама.
Дайындау
Қуыруға арналған табада пияз бен сарымсақты майға қыздырып, қуырыңыз. Пияз жұмсақ болған соң, шелектің табаға салып, оны алтынға дейін қуырыңыз.
Картоп пісірілгенге дейін тазаланып, қайнатылады. Біз жұмыртқаны кішкентай текшелермен кесіп, қуырылған тартылған етге қосамыз. Тұз және бұрыш толтырады.
Кесте ұн және ұнтақталған ұнтақталған ұнтақталған ұнтағы бар. Қамырды квадратқа кесіңіз, толтырыңыз әр алаңның ортасына салып, келешектегі өрілген шеттерін жыртыңыз. Біз 200 градусқа 15-20 минут пюре пісіреміз.