Casserole рецептері ингредиенттердің кең ассортиментіне негізделген. Бұл ет асханасы және ет тартылған ет. Сондай-ақ араласады: картоп және ет немесе картоп еті бар асшаян. Дегенмен, бұл тағам өте жақсы, себебі ол өте қарапайым және тез дайындайды, кез-келген жағдайда көмектесе алады. Қызықты ас дайындау рецептері сізді төменде күтеді.
Пештегі ет тағамдары
Құрамы:
- шошқа еті - 500 г;
- жаңа піскен май - 200-250 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- 1 дана шағын кесе;
- сүт - 1/3 кесе;
- пияз - 1 дана;
- қуырылған қияр - 2 дана.
- тәтті бұрыш - 1 шай қасық;
- Құрғақ құрғақ - 1 шай қасық;
- марьорам құрғақ - 2 шай қасық.
- орегано жері - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- тұз - дәміне қарай;
- қара бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Ет және бекон ет тартқыштан өтеді. Біз шаянды сындырып, оны сүтті сіңіреміз. Жұмыртқалар кеуекті және таза болады. Пияз тазартылады, майдалап турайды және сары май қасықпен жұмсақ болғанша табада қуырылады. Пиязды және пияздың сығылған целлюлозасын араластырыңыз, дәмдеуіштерді және сарымсақ түйірін қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Цуккиниді жуып, шеттерін кесіп, қалыңдығы 5 мм-ге дейінгі ұзын тілімдер бойымен кесіңіз.
Біз печенье жасайтын пішінді аламыз, маймен майлап, астыңғы бөлігіндегі асқабақтың үстіне қойып, әр бөліктің шетін екінші жағымен жауып тастаймыз. Содан кейін, дайындалған ет жартысын асқабақтың үстіне қойыңыз. Бүкіл пішінді форпегаттардың жоғарғы жағында, дәл ортасында біз қайнатылған піскен жұмыртқаны жайып, қалған тоқылған етпен жабамыз. Ақыр соңында бүкіл тағамға асқабақтың қалған бөлігін саламыз. Тұздықты пешке салып, 180 градусқа алдын ала қыздырып, 50-55 минут пісіреміз. Тұздықты пештен шығаруға дайын болған кезде оны салқындатып, оны қалыптан шығарыңыз. Енді сіз үстелге қызмет ете аласыз.
Ет картоптары бар кастрөл
Құрамы:
- ет - 500 г;
- картоп - 500 г;
- пияз - 100 г;
- күнбағыс майы - 25 г;
- май - 25 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 50 мл;
- қаймақ - 150 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз етті қайнатып, ет тартқыштан өткіземіз. Пияз текшелеп, табаға қуырыңыз. Кесілген етді пиязбен араластырып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Картоп пісіріліп , електен тазартылады. Картопта жұмыртқа, ыстық сүт, тұз, еріген сары май қосамыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Майланған майда картоптың жартысын, етдің үстіне, содан кейін картоптың қалдықтарын жарып жібереді. 20-25 минутқа дайын болғанға дейін пеште жұмыртқа мен печеньенің жоғарғы жағын майлаңыз.
Көп мөлшердегі кофе еті
Құрамы:
- тартылған ет - 600 г;
- картоп - 600 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- ақжелкен, аскөк, кориандер;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
Тартылған етді дәмдеуіштер мен тұзбен араластырыңыз, жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Шаңсорғыш картопты топтарға бөледі. Пияз жарты шеңберді кесіп тастайды. Біз ингредиенттерді мультивалкеттердің ыдысына қабаттардың үстінде: пияз, ұсақталған ет, картоп, картоп үстінде қайтадан тартылған ет қабаты. Сонымен қатар ең жоғарғы қабаты пияз төселген тартылған етден жасалған. Осыдан кейін «Quenching» режимінде көп сағатты 1 сағат 20 минутқа қосыңыз да, сигналдан кейін «Пісіру» режимінде тағы 40 минут қосыңыз. Асшаяндарды дайындағаннан кейін, шырын сіңіріп алу үшін оны 15 минуттай көп мөлшерде ұстаңыз. Содан кейін ыдыс-аяқты табаққа салыңыз, шөптерге себіңіз де, үстелге қызмет етіңіз.
Ет қасқалары бар кастрөл
Құрамы:
- асқабақ - 500 г;
- кез келген ет, сіз тауық ете аласыз - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 3 дана.
- қатты ірімшік - 200 г;
- қаймақ - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
Ет тартқышқа ет тартамыз. Пияз кішкентай текшелерге кесіп, табаға дейін ашық болғанша қуырыңыз. Дереу толтырыңыз және қосыңыз
Енді ірімшікті орташа мөлшерде сүртіп, болашақ дәмдеуішті біркелкі етіп себіңіз де, ірімшіксіз сорттар жоқ. Помищики жіңішке шеңберлерге бөлініп, үстінен таралады. Біз пешке 45 минут салып қойдық. Үстелде асқабақпен пісіруге арналған үстелге қызмет ету ыстық және суық болуы мүмкін, бұл кез-келген түрдегі дәмді болады.