Жаңғақтармен кілем

Шайға арналған дәстүрлі тағамды іздестіруде, сөзсіз таңдау саңырауқұлақтарға арналған рецепт бағытына түседі. Біріншіден, бұл ыдыс қарапайым және арық нұсқада, екіншіден, ол өте қоректік және сонымен қатар ерекше дәмді және үнемді. Жаңғақтардың рецептері туралы жаңғақ туралы біз осы мақалада сөйлесеміз.

Жаңғақ қосылған бал қосылған мармелад

Құрамы:

• ұн - 2 дана;
• май - 60 г;
• қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
• бал - жарты ғасыр;
• қант - ғасырдың 1/3;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сүт - 50 мл;
• грек жаңғағы - 50 г;
• даршын, зімбір - шымшу;
• 1/2 лимон қабығы.

Дайындау

Су моншасында біз бал мен маймен бірге кастрюльді салып, екі ингредиенттерді ерітіп, әрдайым араластырамыз, содан кейін қоспаға қант, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қосып, ыдысты өрттен алып тастаңыз. Әрқашан араластырып, жұмыртқаны бал май қоспасына енгіземіз. Туралған жаңғақтарды қосыңыз. Ұн ұннан жасалған ұнтақпен сіңдіріліп, сұйық ингредиенттерге қосылады. Дайын қамырға сүт қосып, бәрін араластырып, майланған пішінге құйыңыз. Бал кілемін 180 градусқа дейін 30-35 минутқа дейін алдық.

Жаңғақ және кептірілген жемістермен кілем

Құрамы:

• ұн - 160 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қант - жарты ғасыр;
• пісіру ұнтағы - 5 г;
• құрғақ жемістер (мейіз, құрғақ абрикос, ашытқылар, жаңғақтар) - дәміне қарай.

Дайындау

Жұмыртқа көбікке қантпен соғылып, пісірме ұнтағы ұнтақталған қоспаға қосылады. Дайын қамыр кесілген жаңғақ пен кептірілген жемістермен араласып, 180 градус 25-30 минут пісірілген.

Жаңғақ және мейіз қосылған кілем

Құрамы:

• сүт - 1 дана;
• ұн - 2 дана;
• өсімдік майы - жарты ғасыр;
• қант - 160 г;
• пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
• мейіз - 1 ұшы;
• жаңғақ - 1 құты;
• какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Кәстрөл мен сүтті өртке құйып, оған қант қосыңыз. Қант кристалдары толығымен ерігенде, сүтті сүт қосып, араластырыңыз. Жеке контейнерде құрғақ араластырыңыз Құрамы: ұнтақталған ұн, какао ұнтағы және пісірме ұнтағы.

Мейіз, ыстық суды бумен пісіріп, пышақпен кесілген жаңғақтар. Сүт қоспасына дайындалған ингредиенттерді салыңыз. Қамырды илеуді бастаймыз. Сүт қоспасына қосылған бөліктерде ұнтақталған ұн, оны үздіксіз араластырады. Қамырдың қалың қаймақ дәйектілігіне жеткенде, оны майланған пісірме табаққа құйып, алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа қойыңыз. 45-50 минуттан кейін пештен мейіз және жаңғақ қосылған мейіз алынады және үстелге ұсынылады.