Пельмени - сүйікті тағам. Пияздың классикалық нұсқасы ұсақталған етпен жасалады, бірақ саңырауқұлақ, балық, көкөніс және тіпті жеміс толтырғыштары бар көптеген рецепттер бар. Сұрақ: пияздағы қанша калория адамдардан салмағын жоғалтуға тырысады.
Равиолиге қанша калория қажет?
Тағамның калориялық мазмұны оның барлық ингредиенттерінің құрамында калориялық құрамды құрайды. Үйдегі тұшпараларда қанша калория бар екенін білу үшін қамырдың барлық қоспаларын және толтырғышты қарастырыңыз. Классикалық макарон қамыры ұннан, тұздан және судан дайындалады, оның калория мөлшері 100 граммға 340 ккал құрайды Егер сіз жұмыртқа, айран немесе қамырға қаймақ қоссаңыз, бұл тағамның дәмін жақсартады, алайда калория мөлшері артады.
Равиолдың негізгі калориялары сіз пайдаланатын толтыруға байланысты. Тауықта, сиыр етінде немесе шошқа етінде қанша калория бар екенін білгіңіз келсе, осы өнімдердің энергия құнды кестелерін қараңыз.
Бұқтырылған тұздықтар 275 ккал, шошқа еті - 300 ккал, қой еті - 252 ккал, тауық еті - 210 ккал, балық - 250 ккал. Пельмендердің қозы, сиыр және шошқа етінің қуаты 235 ккал, ұсақталған сиыр еті мен шошқа еті бар пелмендер 287 ккал құрайды.
Қуырылған және пісірілген пісірілген калориялардың саны қанша?
Тағамның энергетикалық құндылығы оны дайындауға байланысты. Қуырылған пісірілген қайнатқыштардың калориялары пісірілген пісірілген тағамдарға қарағанда әлдеқайда жоғары. Қуыруға арналған үрдіс барысында қамыр көп майларды сіңіреді. Мысалы, сиыр еті құйылған қайнатқыштар 100 г-да 275 ккал болады, егер өсімдік майымен қуырылған болса - калория мөлшері 510 ккалға дейін өседі, ал егер сіз сары майды қолдансаңыз - тағамның қуат мөлшері 730 ккал дейін өседі!
Қуырылған пісірілген тағамдар диетадан ғана алынбайды
Дұрыс тамақтануды ұстанатындарға арналған кеңестер
Егер сіз пісірілгенге деген сүйіспеншілігіңіздің арқасында қалпына келтіргіңіз келмесе, диетадан шошқа етін қосып, ең калориялы нұсқаларын шығаруға тырысыңыз. Пияздың бір порциясы 100-150 г-нан артық болмауы керек, олар таңертеңгі уақытта пелмендерді жақсы тамақтандыруға және калорияларды жұмсауға мүмкіндік береді. Жақсы меңгеру үшін, көкөніс салатымен немесе жасыл пештерді жеп, тамақтанғаннан кейін, қышқыл шырын немесе жасыл шайдың бір стакан ішіңіз.