Қабырғалардан жасалған тағамдардың үлкен түрлерінің арасында ерекше орынды кастрөлдер алады. Олар тез және оңай дайындалады, өте нәзік дәмі бар және, әрине, өте пайдалы. Біз осы тағамға арналған мультиваркке дайындауды ұсынамыз.
Көп айнымалылардағы қарапайым асқабақ дәмі
Құрамы:
- цуккини - 750 г;
- қаймақ - 120 г;
- ірімшік қатты - 160 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- жұмыртқа - 4 дана;
- пияз - 110 г;
- бидай ұны - 90 г;
- жаңа піскен жасыл (таңдауға) - дәміне қарай;
- сарымай;
- қара қара бұрыш;
- тұз.
Дайындау
Біз сквоштық жемісті терімізден тазалап, тұқымдарды алып тастаймыз және денені ылғалдылықтан өткіземіз. Қатты ірімшік пен қабықша пияз кішкентай текшелерді кесіп тастайды, таза және сарымсақ сығып, мұқият жасыл жасыл түсті. Барлық дайындалған ингредиенттерді асқабақ массасына саламыз, қаймақ, жұмыртқа, ұн, тұз және қара бұрыш қосып, жақсылап араластырамыз.
Алынған базаны майлы многострестрлерге бөліп, «Пісіру» функциясын таңдап, ыдысты алпыс минут ішінде дайындаймыз. Содан кейін құрылғының қақпағын ашып, сол режимде тағы да жиырма минут тұрыңыз. Уақыт өтіп біткеннен кейін контейнерді құрылғыдан кастрюльмен шығарып, ыдысты жылы күйге салып, бумен пісіргіш арқылы сығып алыңыз.
Мультивиариаттық рецепт бойынша тартылған етпен қытырлақ және картоптан жасалған касерол
Құрамы:
- асқабақ - 500 г;
- картоп - 600 г;
- ет тартылған ет - 500 г;
- жаңа піскен қызанақ - 250 г;
- қатты ірімшік - 120 г;
- пияз жасыл - 1 топтама;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 20 мл;
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 3 дана;
- бидай ұны - 90 г;
- қаймақ - 220 г;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай;
Дайындау
Цуккини мен қызанақтар менікі болып табылады және шеңберлерге бөлінеді, және жуылған картоп түйнектерінің терілерінен арылып, жіңішке тіліммен таралады. Тұзды құю, жұмыртқаны ұрып, тұз, дәмдеуіштер, қаймақ қосып, бірқалыпты масса алынғанша қайтадан ұрып-соққыңыз.
Майдаланған мультикастризмнің төменгі жағында кәдімгі қабатты қабаттап, майдалап туралған жасыл пиязға себіңіз, картоп тілімдерін жабыңыз және шелпек дайындаңыз. Ақыр соңында біз қызанақ құмыраларын тараттық. Әр қабатты тұзбен, қара бұрышпен, дәмдеуіштермен қабаттаймыз және толтырады. Қажет болса және қажет болса, қабаттарды қайтадан қайталаңыз. Біз тағамның жоғарғы жағын ұнтақталған ірімшіктен өткізіп, дисплей құрылғысының «Пісіру» режимінде таңдаймыз. Егер ас тұзының қабаттары бір рет қайталанса, онда бір сағат пісіруге жеткілікті. Қабаттарды қайталау кезінде пісіру уақытын бір жарым-екі сағатқа дейін арттыру керек.
Дайындыққа қарай, біз асханаға шамамен он бес минут қоямыз және ол шелектер арқылы бөліктерге бөлініп, пластиналарға таралуы мүмкін.
Көп өзгермелі сүзбе бар бұрыш кастрюле
Құрамы:
- асқабақ - 900 г;
- ірімшік түйіршіктер - 275 г;
- ірімшік қатты - 75 г;
- сарымсақ - 2-3 тіс;
- жұмыртқа - 3 дана;
- дәмдеуіштер;
- жаңа піскен көкөністер;
- өсімдік майы;
- тұз.
Дайындау
Құмыралар менікі болып табылады және үлкен ылғалдылықты өткізеді. Егер пайдаланылатын асқабақ жемісі жетілген болса, алдымен оларды тұқымдар мен қатты терілерден тазарту керек. Сиыршықтарды шырын сығып, ішіне салыңыз
Дисплейде «Пісіру» режимін таңдап, оған ыдысты елуден алпыс минутқа дейін ұстаңыз. Дайын асқазан жылы күйге дейін салқындатуға рұқсат етіледі, содан кейін ол бумен пісіру үшін грильмен шығарылады және қызмет көрсетуге болады.