Мультивардадағы көптеген шарлоттың сүйікті пештегі дәстүрлі тәсілмен безендіруге қарағанда, одан да керемет және нәзік. Нəтиже барлық күткен үміттерден асып түседі жəне ықтимал сәтсіздікке əкеліп соқтырады.
Шарлотты көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Мультиваркстегі алмандарды алмадан жоғары бағалай отырып, кейбір негізгі талаптарға сай болу керек:
- Ұнтақталған қантты пайдаланған кезде, ол кристалдар ерітілгенге дейін жұмыртқалармен немесе басқа пайдаланылған негізмен жерге ілінеді.
- Алма міндетті түрде тазартылады, түйінді тұқымдармен, шабылған лоблермен немесе үлкен текшелерден тазартады. Басқа жемістер мен көкөністерді пайдаланған кезде оларды рецепттегі ұсыныстарға сәйкес дайындаңыз.
- Жеміс немесе көкөністерді кесу төменгі жағына қойылады немесе құрылғыға салмас бұрын оны тікелей қамырға салады. Нәтиже әртүрлі болады, бірақ әр жағдайда оң болады.
Шарлотта мультивардадағы айранға арналған
Төменгі жағында ұсынылған мультивардадағы шарлоттағы рецепт негізгі компонент ретінде айранді пайдалануды болжайды. Қышқыл сүт өнімі торттың ылғалды құрылымын алуға мүмкіндік береді, оның шырындылығын және әсемдігін арттырады. Жақсы әсер ету үшін йогурт жылы күйге дейін қызады және пісіру ұнтағын араластырады. Бір сағат жұмсағаннан кейін, сіз шайдың партиясын жақсы десертпен толтырып, алты итермелейді.
Құрамы:
- айран мен қант - 1-ші;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 кесе;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- алма - 800 г;
- корица - шымшық.
Дайындау
- Барлық ингредиенттерді араластырғышпен қамырдан араластырыңыз және майланған мультикастраға таратыңыз.
- Дайындалған алма тілімімен бастырып, даршынға себіліп, аздап басу.
- Шарлотта «Bake» режимінде елу минут бойы мультиваркке дайындалыңыз.
Шарлотте көп айналымдағы банандары бар
Десерт классикалық дизайны уақыт өте көп қызықты және өте жемісті вариацияларға ие болды. Мысалға, мультиварлардағы бананның шарлоты құрамында мазмұнды және дәмді болуы мүмкін емес. Бұл нәзік құрылымдарға және дәмді хош иістерге әсер етеді. Алты порция дәмді десертті бір сағат ішінде, соның ішінде жылу өңдеуге болады.
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- қант - 200 г;
- банандар - 3 дана.
Дайындау
- Еттің ұнтағы негізімен араластырылған жұмыртқа массасын жақсылап шайқаңыз және майлы табаққа салыңыз.
- Жоғарғы жағында бананның бүкіл беткейіне біркелкі таралады.
- Сәйкес режимде мультиарнада шарлотта пісіруге елу минут.
Многвардейстегі мандариндермен Шарлотта
Осы рецептті іске асыру сүйікті пирогың сипаттамаларын мүлдем жаңа жолмен қарастыруға көмектеседі. Мандарин кесектерін қосып, мультиварлекстегі дәмді шарлоттың цитрус әуесқойларына да, оларға бей-жай қарамайтын адамдарға да ұнатады. Мұнда олар печенье қамырын сәтті толықтырып, үйлесімді десертті тағамды жасайды. 80 минут ішінде сіздің үстеліңізде сегіз адамға арналған хош иісті десерт болады.
Құрамы:
- ұн және түйіршіктелген қант - 2 көпқабатты;
- жұмыртқа - 4 дана;
- мандарин қабығы - 3 шай қасық.
- мандариндер - 8 дана.
Дайындау
- Цитрустар тазартылады, ақ тамырларды құтқарады және құрылғының май сыйымдылығына орналастырылады.
- Тәттірілген жұмыртқаның массасының ұлғаюына дейін жақсылап ысқылаңыз, ұны ұн және дәмді жағыңыз және затты ыдысқа жайыңыз.
- Осындай шарлоттарды бір сағатқа «Bake» -де көп айналдыра дайындау.
Шарлотта көп деңгейлі шие бар
Содан кейін сіз толтырғыш ретінде шұңқырсыз мұздатылған немесе жаңа піскен шие жидектерін пайдаланып, мультиварлекстегі шарлоттаны қалай пісіруді үйренесіз. Термиялық өңдеу кезінде шырыннан құтылуға жол бермеу үшін, қамырды қою алдында шие крахмалға оралуы керек. Көрсетілген құрамдас бөліктерден пирог алты бөлікке шығарылады, ал бүкіл процесс шамамен бір жарым сағатқа созылады.
Құрамы:
- ұн және қант - 1-ші;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- шие - 500-600 г;
- крахмал - 60 г.
Дайындау
- Қамырға арналған барлық ингредиенттерді біріктіріп, миксермен тегіс әрі әуе етіп жылжытыңыз.
- Алынған негізді майланған мультиқұрылымға таратыңыз.
- Жоғарыдан крахмалмен араласқан жидектер таратылады.
- Сәйкес режимде 80 минут пісіргеннен кейін, мультиваркетке арналған шарлотта дайын болады.
Шарлотта көп мөлшерлі сүзбе бар сүзбе
Егер сіз өз үйіңізде тәтті тағамдар тортын пісіруді қаласаңыз, онда саңырауқұлағы бар мультиаркумдағы шарлотте идеяны іске асырудың керемет мүмкіндігі болады. Процестің қарапайымдылығымен бірге осы десерттегі өнімдердің үйлесімді үйлесімі бұл опцияны таңдаулыларыңыздың бірі етеді. Құрылғы шамамен бір сағат ішінде пісіруді жеңе алады, ал тағы он минут пирожныйлық тест жасау үшін жұмсайсыз, ол алты стандартты пісіру үшін жеткілікті.
Құрамы:
- ұн - 160 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- алма - 300 г;
Сүт ірімшігі үшін:
- ірімшік - 300 г;
- ұнтақ - 80 г;
- май - 50 г;
- ванилин.
Дайындау
- Алма дайындалған, кесектерге кесіліп, жартысын мультикастриада таратады.
- Қамырға және толтыруға арналған ингредиенттерді бөлек бөліп, оларды табаға салып қойыңыз.
- Қалған алма тілімдерін жабыңыз.
- Тортты бір сағат бойы «пісіру» үшін дайындаңыз.
Шарикті көп қабатты қырыққабатпен
Көп мөлшердегі көп мөлшердегі шарлотты тағам пирогының түрінде жасауға болады және қырыққабатты толтыру арқылы дайындалуы мүмкін. Қажет болса, тағамның дәмі тағамның тағамдық құндылығы мен калориялық құндылығын арттыра отырып, қырыққабаттың саңырауқұлақ, шұжық немесе вакууммен алмастырылуы арқылы байытылуы мүмкін. Дәмді пирстің алты бөлігін дайындау үшін уақыттың бір жарым сағатына созылады.
Құрамы:
- қырыққабат - 500 г;
- шамдар - 80 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- табиғи йогурт - 70 мл;
- ұн - 100 г;
- тұз - ½ шай қасық;
- қант пен ұннан жасалған ұнтақ - әрқайсысы 1 шай қасық;
- өсімдік майы - 40 мл;
- бұрыш - шымшу.
Дайындау
- Қырыққабат жұмсартылғанға дейін ұнтақталған шамдармен бірге, «Қуырылған» бағдарламаны қоса, орташа мөлшерде ұнтақталған және өсімдік майына қуырылған.
- Жұмыртқа қоспасы тұзбен, қантпен және печенье ұнтағымен жұмсақ текстураға ұрып, ұн қосылады.
- Қырыққабат тосттарымен араластырыңыз, қамырды ыдысқа құйыңыз.
- Қырыққабат шарлоты 1 сағат бойы «Bake» режимінде көп айналымда дайындалады.
Көпөлшемді жұмыртқасыз Шарлотта
Одан кейін, лауазымға немесе вегетарианшылдықты қолдайтындарға арналған көп мөлшердегі қарапайым шарлоттағы рецепт. Қамыр жұмыртқасыз дайындалады және сүт өнімдері мен жануарлар майлары жоқ. Негізі ретінде қант қамысы бар тәтті апельсин шырынын қолдануға байланысты дәмдік сипаттамалар биікте қалады. Алты пішіндегі десерт сексен минут ішінде дайын болады.
Құрамы:
- ұнтақталған ұн - 200 г;
- апельсин шырыны - 180 мл;
- қант қызаруы - 150 г;
- өсімдік майы - 80 мл;
- сода - 10 г;
- лимон шырыны - 30 мл;
- тұз - шымшу;
- алма немесе банан - 400 г.
Дайындау
- Лимон шырынымен сөндірілген сода қосып, қамырға барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
- Қамыр және алма немесе банан кесектерін мультикастриада таратады.
- Лентаның шарлоты жетпіс минут бойы көп мөлшерде өзгереді.