Лимон мен зімбірдің конфигурациясы түпнұсқа хош иісті дәмге ие және сізді қыстың аязды кештерінде жылытуға мүмкіндік береді. Шайға хош иістендіргіш немесе сары майсыз жұмыртқа жайып, қауіпсіз түрде қосуға болады. Бұдан кейін лимон-итмұрындықты қалайша бірнеше тәсілмен дайындау керектігін айтатын боламыз.
Апельсин-лимон еті
Құрамы:
- апельсин - 1 дана;
- yellix - 5 г;
- жаңа піскен зімбір - 150 г;
- лимон - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық.
Дайындау
Апельсин және лимон қабығын мұқият тазалап, жеміс шырынын сығып, кастрюльге құйыңыз. Зімбір жуу, тазалау, қауын ұнтақтағышқа салып, шырын қосыңыз. Біз сондай-ақ бірнеше қант қасық құйып, желкенді қалыңдататын және апельсин және лимон дәмін қоямыз. Ыдыс-аяқтарды әлсіз алқапқа салып, қайнатыңыз. Содан кейін қалған қант құйып, оны араластырып, оны қайнатып, оны кішкене отқа бір минут қайнатамыз, содан кейін біз отты тазалауды алып тастап, салқындатып, кішкене ыдысқа немесе әдемі вазаға салып, оны үстелге қызмет етеміз.
Лимон-иммигранттарға арналған рецепт
Құрамы:
- қант - 200 г;
- лимон - 2 дана;
- зімбір тамыры - 5 см.
Дайындау
Лимондар бір жеміс-жидек шырынын жуады, ал екінші лимон жұмсақ болғанға дейін шамамен 10 минут қайнаған суға боялады. Содан кейін оны сәл салқындатып, оны екіге бөліңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және щеткамен араласқан етті зімбірмен араластырыңыз. Содан кейін массаны кастрюльге ауыстырып, лимон шырынын қосып, қалыңдатылғанға дейін 20 минутта әлсіз отқа пісіріңіз. Осыдан кейін біз джемді суытып, оны ыдысқа салып, тоңазытқышқа салып қойдық.
Зімбірмен лимон еті
Құрамы:
- лимон - 3 дана;
- зімбір тамыры - 50 г;
- қант - 250 г.
Дайындау
Лимондар жақсылап жуылады, ұштарын кесіп, 4 бөлікке кесіп, әр тоқсанын жұқа тілімде турайды. Зімбір таза және сабанға арналған сабан. Содан кейін дайындалған тағамды кәстрөлге қосып, қантпен жауып, араластырып, түні бойы тұру үшін қалдырыңыз. Келесі күні ыдыстарды отқа қойып, қайнатып, 5 минут бойы пісіріңіз. Осыдан кейін, конфетты толығымен салқындатып, процедураны 3-5 рет лимон тілімдері мөлдір болғанға дейін қайталаңыз. Дайын кептеліс таза ыдыстарға құйылып, тоңазытқышта сақталады. Сіз өзіңіздің сүйікті шайыңызды қайнатқанда, зімбірдің қасық қосып, түпнұсқалық дәмді рахатқа бөліңіз.