Жүгері печеньелерінің зерттеушілері кез-келген ұсынылған рецепт бойынша дайындалған пирдоның таңғажайып экстазында болады. Сіздер үшін алманың, бананның және алмұрттың өнімдерінің қарапайым вариациясы.
Пеште ірімшік пен алма піскен - қарапайым рецепт
Құрамы:
- ұнтақталған ұн - 125 г;
- кремді шаруа майы - 55 г;
- орта сүзбе - 210 г;
- таңдалған жұмыртқалар - 3 дана;
- түйіршіктелген қант - 185 г;
- қант ванильі - 20 г;
- пісіретін ұнтақ - 15 г;
- қаймақ - 55 г;
- алма - 220 г.
Дайындау
Осы рецеппен торт жасау үшін сүзбе жартысын қант пен қаймақпен толтырыңыз. Сонымен қатар, қалған қант жұмыртқасымен аздап араластырыңыз және сүзбе массасына араластырыңыз. Ұнның ыдысына ысып, пісіретін ұнтақ пен ванильді қантқа себіңіз де, жақсы жағыңыз.
Майлы ыдысқа арналған ыдысқа пісірілген қамырдың жартысын салыңыз. Алма жууға ұшырайды, құрғатып сүртіледі, ядродан құтылады, жұқа тілімдерге бөлініп, қамырдың үстіне таратады. Алма тілімдерінің үстіне қалған қамырды таратып, пішінді 195 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Шамамен қырық минут ішінде өнім қуырылып, пісіріледі. Нәзіктіктің салқындатуын күту ғана қалады, және сіз оны сынап көріңіз, кесектерге кесіңіз.
Сырты мен бананмен піскен - қарапайым және жылдам рецепт
Құрамы:
- ұнтақталған ұн - 165 г;
- кремді шаруа майы - 95 г;
- орта сүзбе - 495 г;
- таңдалған жұмыртқалар - 3 дана;
- түйіршіктелген қант - 95 г;
- қант ванильі - 20 г;
- пісіретін ұнтақ - 15 г;
- орташа өлшемді банандар - 3 дана.
Дайындау
Күтілетін тағам дайындаудан біраз уақыт бұрын, тоңазытқыштан кілегейлі шаруа майын алып, оны жұмсақ ету үшін бөлме жағдайында үстелге қалдырамыз. Содан кейін оны қантпен араластырыңыз, жақсылап сүртіңіз, бір жұмыртқаны алып, қайта араластырыңыз. Ұн мен ұннан жасалған ұнтақты май қоспасына құйып, жұмсақ қамырды илеңіз және диаметрі 22 см болатын майдалаған нысанда таратып, шағын садақтарды қалыптастырамыз.
Толтыру үшін сүзбе, екі жұмыртқа мен ванильді қанттың біріктіріп, араластырғышты әуе және біртекті болғанға дейін бұраңыз. Банандар тазаланады, шеңберлерге бөлінеді және біз ақырын қармақ массасына кіреміз. Егер банандар құйылмаса, толтыруға аз мөлшерде қантты қосуға болады.
Біз илеуді қамырдың формасына таратып, оны таратып, пешке 205 градус температурада алдын ала қыздырып жібердік. Отыз минут өткеннен кейін дәмді және хош иісті банан пирогы дайын болады, бірақ оны тек салқындағаннан кейін ғана сынап көру ұсынылады.
Алмұрты мен сүзбе қосылған құмыра печеньесі - қарапайым рецепт
Құрамы:
Құмды сынау үшін:
- ұнтақталған ұн - 490 г;
- түйіршіктелген қант - 140 г;
- таңдалған жұмыртқалар - 2 дана;
- шаруа майы - 295 г;
Толтыру үшін:
- жұмсақ бұршақ - 680 г;
- таңдалған жұмыртқалар - 4 дана;
- ұнтақ қант - 100 г;
- түйіршікті құрғақ ірімшік - 520 г;
- крахмал - 115 г;
- жердің даршын - 2 шай қасық;
- лимон шырыны - 60 мл;
- алмұрт піскен - 450 г.
Дайындау
Қысқа қамыр үшін ұнтақталған ұнды ұнтақталған сары май ұнтақтайды, қант қосып жақсылап араластырыңыз. Біз жұмыртқаның қабығына апарып, шұңқырды илеу қамырын дайындаймыз, ыдысқа барлық ингредиенттерді жинап, тоңазытқышқа шамамен бір сағат қоямыз.
Тұтқаны үшін жұмсақ сүзбеден біз сарысы мен ұнтақ қантымен сүртеміз, содан кейін біз крахмалды, даршын және ұнтақталған ақуыздарды араластырамыз және тағы да бәрін шайқаймыз. Біз жеміс сабақтарының және тұқымдарынан алмұрттарды алып, кесектерге кесіп, шараға салып, лимон шырынын себіңіз.
Тортты безендіру кезінде май жағылған пішінді май жағу түрінде таратып, жағын қалыптастырып, жоғарыдан массаның массасын таратып, содан кейін алмұрт шоқтарын теріге жоғары етіп орналастырыңыз. Мұндай пирожныйды қырық минут ішінде 185 градус температурада ұсынылады.