Лимон пирожкалары бар

Ерекше тәтті пирожныйлар сұранысқа ие, бәлкім, барлығы үшін. Лимон пирогының рецептерін үйреніп, өзіңіздің отбасыңыз бен достарыңызды асығыңыз және асығыңыз.

Лимон күрірі мен Меренгумен бірге торт

Құрамы:

• қант - 180 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• су - 7 ас қасық. қасықтар;
• маргарин - 180 г;
• тұз;
• ұн - 240 г;
• картоп крахмалы - 2 ас қасық. қасықтар;
• сүт - 370 мл;
• лимон - 3 дана;
• май - 75 г.

Дайындау

Судан, маргариннен, тұздан және ұндан құйылмаған қысқа пісіруді жасаңыз. Тоңазытқышта 30 минуттай салқындағаннан кейін оны сыртқа шығарып, оны қалыпқа қойыңыз, жағын жасаңыз, оны 7-10 орынға бұрап пеште 20 минут пісіріңіз. Оны салқындатыңыз.

Құрт үшін үш лимон. Алынған қабығы қашықтан жойылады, ал қалған жемістерден шырын сығылады. Бұл шамамен 120 мл болуы керек. Кәстрөлде сүт, 80 г қант және жылуды біріктіріңіз. Ірімшіктер крахмалмен бірге қосылып, қайнаған тәтті сүтке қосылады. Барлық бөліктерді сындырып тастауды ұмытпаңыз. Біз қалыңдатқышты күтудеміз. Шырын құйып, тағы 12 минут қайнатыңыз. Біртекті масса салқындатылып, маймен араласады.

Біз құрғақ тортқа құямыз. Ақшаны қант қалған бөлігімен сіңіріп, маймаңды алыңыз. Оны кремнің жоғарғы жағына таратыңыз. Оны үлгі жасау үшін кондитерлік қапшықпен жасаған дұрыс. Жиналған торт пеште 5 минуттан төмен температурада - 140-150 градусқа дейін жұмсау үшін беріледі, содан кейін 2-3 сағат бойы салқындатылады, бірақ тоңазытқышта түні бойы жақсы.

Лимон кілегейі мен итальяндық балмұздақтан жасалған торт

Құрамы:

• жұмыртқа - 4 дана;
• қайнаған су - 35 мл;
• қант - 270 г;
• тұз;
• мармелад - 150 г;
• ұн - 240 г;
• Май - 160 г;
• лимон - 2 дана.

Дайындау

Ыдысқа ұн, 30 грамм қант, сары май 140 г және 2 жұмыртқа жіберіңіз. Қолды бәрін сүртіп, қамырды қалыптастырады. Біз оны орап, құйып, оны бірнеше рет тесіп, тоңазытқышқа салыңыз.

Суды 140 г қантпен араластырыңыз және оны отқа қойыңыз. 2 ақуыз алғашқы жылдамдықпен жылдамдықпен төмендейді, содан кейін, ортаға тұз қосыңыз. Сиропты 5 минут қайнатып болғаннан кейін, тұзды ақжелектерге жұқа қылшықпен құйып бастаңыз. Барлық тағамды 4 минуттай шайқаңыз.

Лимоннан біз шырынды алып, оны 100 г қант пен 2 жұмыртқамен араластырамыз. Толығымен сары май қосып, қалыңдығына дейін пісіріңіз. Егер кілегей бірнеше бұралған жұмыртқа тапса, оны блендермен қаптай аласыз.

Бір сағаттан кейін біз сынақты өткізіп, мармеладты таратып, пешке 25 минут салып қойдық. Салқындағаннан кейін, лимон кремімен майлаңыз, майдалағыштың суретін түсіріп, пешке 2 минут салып қойыңыз.