Танжериндермен пирожныйлар - маусымдық паста, рецептер, тіпті өте күшті аспаздық мамандарға беріледі. Дәмді хош иісті шоколадты, дәмді тоқаштарды немесе печеньелерді цитрус лобулдарын немесе дәмдеуіштерді қосу арқылы өзгертеді, ал егер сіз десертті жемістермен безендірсеңіз, онда сіз осы нәзіктікті мерекелік үстелге қоюға болады.
Мандарин пирогын қалай дайындау керек?
Мандарин пирогының кез-келген танымал рецепті бойынша дайындалуға болады, мұндай пісіруді жасауда ерекше трюктер жоқ. Тұмшапеште, көп айналымда, микротолқынды пеште қуыратын табада дәмді цитрус флип-флоптарын дайындайды.
- Венециялық қуырылған пирогтың танымал рецептісін қолданып, сіз тек жарты сағат ішінде өте ерекше емдеуге болады. Цитрустық жемістерге арнайы емдеу талап етілмейді, тек сүйектерді жою керек.
- Тұздықты ұннан жасалған тағамдардан мандарин кремі бар тамаша кәмпит болады. Толтыру үшін цитрусты, қантты, жұмыртқаны және аз уақытты қажет етеді.
- Мандарині бар қарапайым пирог - қышқыл сүт негізіне құйыңыз. Ол тым дымқыл емес шығуы үшін, лобулер крахмалға оралу керек.
- Цитрус шырынын тез күйдіретінін есте ұстаған жөн, өйткені пештегі мандарин бәлішін пісіру үшін, люфттерді қалыптың түбіне жайып қоюға болмайды.
Жаңа мандариндерден мандарин пирогы
Танжериндермен жасалған бұл тез пирожный кәмпиттерге арналған маятниктан дайындалады, себебі нәтиже әр аспаз үшін керемет болады. Қамырдың құрамында сары май көп болғандықтан, торттың өзі құрғақ, майлы және өте шырынды емес. Ингредиенттердің осы мөлшерін пайдалану үшін сізде қуаты көп болса, сізге 22 см пішім қажет, пісіру уақыты 10 минутқа азайтылуы керек.
Құрамы:
- мандариндер - 3 дана.
- жұмыртқа - 2 дана;
- жұмсақ май - 100 г;
- қант - 150 г;
- қаймақ - 3 ас қасық. л .;
- ұн - 250 г;
- ванилин, пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Мандариндер таза, сүйек пен ақ тамырларды алып тастаңыз.
- Қант қосылған майға шайқаңыз, печенье ұнтағы мен ванилин қосыңыз.
- Жұмыртқаларды тарту үшін миксердің қозғалысын тоқтатпай қаймақ қосыңыз.
- Ұнға құйыңыз, жіңішке, бірақ пушистый сынауды тартыңыз.
- Жоғарыда көрсетілген люфттерді, притапливаяны, негізін құйыңыз.
- Танжериндермен пирожныйлар 200 минут бойы пісіріледі.
Алма мен мандаринмен пирожныйлар
Шарлоттың өткір рецептісін түрлендіріңіз , сіз цитрус лобулдарының бір бөлігін қосып, үгітілген дәмді енгізе аласыз. Пештегі мандариндер мен алма пісірілген пюресі хош иіс, теңдесі жоқ дәм мен жарқын келбетке қуанады. Әрбір шарлоттың айырықша ерекшелігі - бетіндегі тәттілендірілген қант қыртысы.
Құрамы:
- алма - 2 дана;
- мандариндер - 3 дана;
- қант - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 250 г;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Алма тазаланады, сүйектер жойылады, тілімдерге кесіледі.
- Мандариндер толығымен таза, мөлдір пленканың әрбір бөлігін алып тастаңыз, үгітілген дәмді сіңіріңіз.
- Жұмыртқа жұмыртқан ақ көбікке қантпен шайқаңыз.
- Пісірме ұнтағы мен дәмдеуішті енгізіңіз, ұнды құйыңыз, шпатламен араластырыңыз.
- Төменгі майдың түрінде алма жатып, қамырды құйып, мандарин таратыңыз.
- 180 градусқа 50 минуттай мандариндермен «Шарлотта» бәлішін пісіріңіз.
Танжериндермен пюре пюресі
Кефирге мандаринмен пирогты тез және тез дайындау. Бұл идеяны іске асыру үшін цитрус кесектерін крахмалға орап, пісіру өте ылғалды болмайды. Азықтың түпнұсқалығы жаңғақ әкеледі: бадам, жаңғақ немесе жаңғақ қиыршық ядро. Қамырдың және пісіру уақытының мөлшері 25 см формамен есептеледі.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- айран - 250 мл;
- қопсытқыш ұнтақ және ванилин;
- ұн - 300 г;
- қант - 150 г;
- крахмал - 1 ас қасық. л .;
- мандариндер - 3 дана;
- ұсақталған жаңғақ - 2 ұшын.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, айран, ванильді, пісіретін ұнтақты енгізіңіз.
- Ұннан құйып, қамырды илеңіз, мысалы, құймақ.
- Мандарин қабығы мен қабығы крахмал себіңіз.
- Майлы пішінде, қамырдың жартысын құйып, тілімдерін таратып, қамырдың қалған бөлігін құйыңыз.
- Бетін майдаланған жаңғақпен себіңіз.
- Танжериндермен пирог 180 минут ішінде 30 минут пісіріледі.
Мандариндермен құмды торт - рецепт
Мандариндермен құм түйірін дайындау, классикалық рецепт бойынша, процестің барлық ньюанстарын, яғни қамырды мұздатылған сары майдан жасалған, кем дегенде жарты сағат бойы салқындату үшін жақсы болған жағдайда ғана, бұл жағдайда тек қопсыған қабығы бар тамаша күтім болады. Толтырғышты жаңғақ, қоңыр қант немесе басқа да жемістермен толықтыруға болады.
Құрамы:
- Мұздатылған май - 150 г;
- ұн - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- қант - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- мандариндер - 5 дана;
- мандариндер - 5-7 дана.
Дайындау
- Сары майды кесіп, сынықтары пайда болғанша ұн қосыңыз.
- Қант енгізіңіз, араластырыңыз.
- Жұмыртқаны алып, бір түйірді жинап, пленкамен орап, 30 минутқа мұздатқышқа салыңыз.
- Мата кесектерін біркелкі емес пюре.
- Қамырды 2 тең емес бөлікке, үлкен торға, тегіс етіп бөліңіз.
- Қалған қамырдан жасалған қамырды толтырыңыз.
- 190-да 25 минут пісіріңіз.
Мандариндермен кәмпиттен жасалған торт
Сынапта мандариндер мен сүзбе қосылған бұл бәліш керемет дәм мен таңқаларлық көріністе таң болады. Бұл рецепттегі алма дәмді қалыптастыратын рөлді ғана емес, сонымен қатар десерттің түрін қалыптастырады. Тағам әдемі болу үшін бірдей көлемдегі жемістерді таңдау маңызды. Жүгері қамыры ұзақ уақыт бойы балғын болады, өйткені торт жұмсақ болады және келесі күні.
Құрамы:
- ірімшік - 200 г;
- қант - 100 г;
- жұмсақ май - 200 г;
- ұн - 2, 5 дана;
- ванилин, пісіретін ұнтақ;
- алма - 6 дана;
- мандариндер - 3 дана;
- қоңыр қант - 1 ас қасық. л .;
- сарысы - 1 дана.
Дайындау
- Қантпен май сығыңыз, сүзбе енгізіңіз.
- Ванилин, ұнтақталған ұнтақты құйып, ұн қосып, жабысқақ қамыр илеңіз.
- Қамырды пленкамен орап, суыққа бір сағатқа қойыңыз.
- Танжинаның қабығы мен қабығы.
- Алма кесіңіз, жартысын кесіңіз, өзегін кесіңіз, нәтижесінде алынған кеңістікте мандариндердің 1-2 тілімін салыңыз.
- Қамырды екі бөлікке бөліп, оны қабатқа айналдырып, пісірме табаққа салыңыз.
- Алма беткейге бөліп, кесіңіз.
- Қантпен себіңіз.
- Қамырдың қалған бөліктері шабылған, пирог жабылған, жиектер біріктіріледі.
- Сары маймен жабыңыз, 180 минутқа 5-60 минут пісіріңіз.
Саңырауқұлақ манкаринмен
Дәмді және жарқыраған пирожныйлар, саңырауқұлақ тортынан мандарин қабығымен, аспаздарға өте ұнайды, себебі күрделі техника мен тәтті тіс емес, өйткені тәбет өте тәтті болады. Бұл нұсқада цитрус лобулдарсыз торт пісіріледі, олар гельденген және кейінірек десерттің түпнұсқа безендіруі болады.
Құрамы:
- мандариндер - 4 дана;
- қабығы - 1 ас қасық. л .;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұнтақ қанты - 150 г;
- ұн - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- апельсин желелесі - 30 г;
- апельсин ликері - 1 ас қасық. л .;
- 100 мл су.
Дайындау
- Ақуыздарды күшті көбікте ұсақтап, ұнтақты құйыңыз.
- Сары майларды бір-бірінен ұстаңыз, ұнтақталған дәмді, пісіру ұнтағын қосыңыз.
- Ақуыздармен сарысын араластырыңыз, ұн қосыңыз, шпатламен араластырыңыз.
- Тортты 180 минут ішінде 50 минут пісіріңіз.
- Желеді ыстық сумен құйыңыз, түйіршіктер ерігенше араластырыңыз, салқын.
- Ликермен малынған торт, кесектерді салып, щеткамен гельді қолданыңыз.
Мандариндермен палауды пісіру
Танжериндермен қабатталған бәліш - бұл жарты сағатта жүзеге асырылатын ең жылдам, қарапайым рецепт. Сіз ашытқы дайындамаларын алу және цитрус лобулдарын дайындау, мөлдір фильмдерді тазалау керек. Карамель дәмі қамырды қант қосады, қабат қалың, біркелкі джем қолданылады.
Құрамы:
- пирожныйлар - 500 г;
- джем - 4 ас қасық. л .;
- шұжық қанты - 3 ас қасық. л .;
- мандариндер - 4 дана;
- ұнтақталған қант бүркуге арналған.
Дайындау
- Мұздатылған қамырды шайып, кептеліп сүртіңіз.
- Пленкалардан мандариндерді алыңыз, оларды негізге қойыңыз.
- Қоңыр қантқа себіңіз.
- 180 градусқа 25 минуттай мандарин пирогын пісіріңіз.
- Ұнтақты қантқа себілген тортты салқындатыңыз.
Банан мандарин пирогы
Қолжетімді ингредиенттерден банан мен мандарині бар өте жұмсақ, жұмсақ пирог дайындайды. Қамырға ұнтақталған алма қосылады, ол ұнтақты шырынды етеді, ванилин қоспағанда, арнайы хош иіс үшін цитрус қабығын түсіре аласыз, сондықтан торттың түсі өзгеріп, дәмі айтарлықтай айқын болады. Банандар берік, бірақ жасыл емес.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- жұмсақ май - 200 г;
- қант - 150 г;
- ұн - 250 г;
- алма - 1 дана;
- банандар - 2 дана;
- мандариндер - 3 дана;
- қопсытқыш ұнтақ, ванилин;
- қабығы - 1 ас қасық. л.
Дайындау
- Ұнды, қантты, пісіретін ұнтақты, ванилин мен дәмді біріктіріңіз.
- Жұмыртқа ұрып, құрғақ ингредиенттерді қосып, еріген сары майды енгізіңіз.
- Үгітілген алма қосыңыз.
- Мандарин банан кружкаларына кесілген кесектерге бөлініп, аршылған.
- 1/3 формадағы құйып, банандарды тартыңыз.
- Қамырдың бір бөлігін құйып, мандариндерді салып, қамырдың қалған бөлігін жабыңыз.
- 180 минут ішінде 40 минут пісіріңіз.
Мандариндермен шоколадты пирог
Танжериндер мен шоколад қосылған бұл пирожныйлар - бұл пирожныйға ұқсайтын ерекше ем. Дәмді дәм, нәзік текстурасы және күрделі өнімділік емес - аспаздық тәтті тістің арманы емес пе? Бұл рецептте мандариндер тазаланбайды, теріге пісірілмейді, сондықтан оларды мұқият жуып, қайнаған суға құйып, жақсылап кептіру керек.
Құрамы:
- еріген сары май - 75 г;
- қара шоколад - 250 г;
- зімбір печеньесі - 200 г;
- апельсин ликері - 50 мл;
- кілегей - 50 мл;
- ұнтақ қант - 100 г;
- маскарпоне - 250 г;
- Филадельфия - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- мандариндер - 2 дана.
Дайындау
- Пеш 160 градусқа дейін қызады.
- Печеньелерді ұсақтап, сары маймен араластырыңыз. Пластинкамен пішінде тегістеңіз. 30 минут бойы салқындату үшін.
- Шоколады ерітіңіз, крем мен ликерді енгізіңіз.
- Ұнтақ қосыңыз, Филадельфия және маскарпоне, жұмыртқа. Тегіс болғанша шанышқымен соққы беріңіз.
- Толтырғышты негізге құйыңыз, шеңбердің ішіне мандарин кесектерін тартыңыз.
- 1 сағат пісіру.
- Пешті өшіріңіз, есікті ашқан кезде тортты суытып алыңыз.
Көпжарықты мандаринмен пирожныйлар
Мультиаркандтағы мандарин бәлішін кез-келген рецептпен орындауға болады, бірақ тәжірибе көрсеткендей, печеньелерді толтырып, құрылғыда сәтті болады. Цитрус кесектерін қамырға араластыруға немесе десерттің бетіне таратуға болады. Пісірілген заттарды клапансыз дайындаңыз, солайша босатыңыз және «пісірілген» торт шықпайды.
Құрамы:
- қаймақ - ½ тармақ;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 250 г;
- қант - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ, ванилин;
- май - 100 г;
- мандариндер - 3 дана.
Дайындау
- Сары май мен қантты сығыңыз, жұмыртқа мен қаймақ кіріңіз.
- Пісіретін ұнтақты, ванилин, ұнды құйыңыз.
- Аралаған мандариндерді қосыңыз.
- Ыдысқа құйып, «Печенье» пісіріңіз 1 сағат.