Егер сізге дәмді, тәтті және үйді қажет етсеңіз және бір уақытта дүкенге барудың қажеті жоқ болса, онда сіз мангадағы кекстерді аласыз. Сізде ұн жоқ болса да - бұл маңызды емес!
«Зебра» тортының йогурттағы және мангамен рецептісі
Құрамы:
- қант - 210 г;
- ұн - 210 г;
- манго - 210 г;
- айран - 430 г;
- сода - 10 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз - 10 г;
- ванилин - 5 г;
- өсімдік майы - 65 г;
- какао - 90 г.
Дайындау
Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін манго мен кефирді араластырып, сулаңыз. Жұмыртқаны қант, тұз және ванильмен толтырып, майдың ағартылған массасына құйып, оны араластырып, оны кефир бөлігімен біріктіреміз. Енді ұнды араластыру қажет, кейде ол көп, кейде сәл аз, бұл оның сапасына және айранның майына байланысты. Ең бастысы - дәмдеуіш қаймақ сияқты.
Енді ең қызықты: қамырды екі бөлікке бөліп, біреуіне бір какао қосамыз, екіншісінде ұнның бірдей мөлшерін қосамыз. какао қамырды қалыңдататын болады, бірақ екі бөлік бірдей тығыздықты қажет етеді. Енді біз пешті 180 градусқа айналдырамыз және жұқа пленкамен жабылған параққа біз қамырды өз кезегінде таратамыз. Біріншісі, екі сынақ аяқталғанша ортасы жеңіл, содан кейін қараңғы және т.б. Біз бір жерге 2 қасықтан салып қойдық. Пісірмеден кейін (20 минут) торт кесілгенде, ол зебра сияқты жолақ болады.
Лимон ашытқысын манға және кефирден ұнсыз дайындау керек?
Құрамы:
- айран - 500 г;
- қант - 190 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- манго - 450 г;
- сода - 10 г;
- лимон - 1 дана;
- тұз - 10 г.
Дайындау
Барлық манга бірте-бірте айранға араласып, оны шөлге қалдырады, егер айран кружды сіңіріп, араластыруға оңай болса, люминцтер пайда болғанда қорқынышты емес.
Пешті 190 градусқа бұрып, қызған кезде, жұмыртқаны ұрып, қант қосып, оны сүртіңіз, сосын көбірек сода мен тұз қосып, қайтадан үтіктеңіз, қалың, тығыз, әуе қоспасы шығуы керек. Біз оны айран-манна массасына жібереміз және, әрине, оны араластырамыз. Өйткені Лимонның бәріне торт, соңында лимонға қарыз береміз. Одан дәмін алу үшін, сіз теріп, және