Жеміс-жидектердің піскен жидектерінде қоректік заттардың, макро- және микроэлементтердің адам ағзасына қажетті көптеген дәрумендер бар. Сонымен қатар, мүкжарғандар тамаша антиоксидант болып саналады және қабынуға қарсы қасиетке ие.
Жаңа пішінде мүкжидек әуесқойларға қарағанда ерекше дәмі бар. Бірақ одан дайындалған жеміс-жидек сусындары , компот, желе және пісірілген өнімдерде сүюшілер саны жеткілікті. Сонымен қатар, сіз жаңа піскен және мұздатылған жидектерді, сонымен қатар, оның барлық пайдалы қасиеттерін сақтайтын ыдыстарды дайындау үшін пайдалана аласыз.
Бұдан әрі, сіз мұздатылған мүкжидек компотын қалай дұрыс дайындау керектігін айтамыз.
Мұздатылған мүкжидек пен алманың компотына арналған рецепт
Құрамы:
- тоңазытылған мүкжидек - 300 г;
- алма - 700 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- су - 2 л;
- жалбыз - бір шымтезек.
Дайындау
Қайнаған сумен қайнатып, қант құйып, оны ерітіп жіберіңіз, жуылған, аршылған және кесілген алма, мұздатылған мүкжидек қосып, қайнағанға дейін қыздырыңыз. Компотты төмен температурада бес минут қайнатыңыз, жалбыз бөренелерін тастаңыз, отты өшіріңіз және отыз минуттан соң қақпақпен жабыңыз.
Тамаша компот дайын. Татымдықтар мен экзотикалық дәмді қосу үшін апельсин қабығының немесе гүлзардың бірнеше бүйрегін қосуға болады.
Мұздатылған мүкжидек пен қарақаттың комплексі
Құрамы:
- тоңазытылған мүкжидек - 300 г;
- қарақат - 300 г;
- түйіршіктелген қант - 300 г;
- су - 3 литр.
Дайындау
Қажетті мөлшердегі суға құйып, оны отқа қойыңыз. Қайнағаннан кейін біз судағы қантты ерітеміз, мүкжидек пен қарақаттарды тастаймыз және қайтадан қайнатылғанша күтеміз. Біз жылуды азайтып, бесдан жеті минутқа дейін пісіреміз, пешті өшіріп, отыз минут пісіреміз.
Біз дайын компотты шыны ыдыстарға төкеміз. Сіз жылы да, суық да жей аласыз.
Балаға арналған мүкжидек пен құлпынай комплексі
Құрамы:
- тоңазытылған мүкжидек - 100 г;
- Құлпынай (жаңа піскен немесе мұздатылған) - 150 г;
- түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
- су - 1 литр.
Дайындау
Біз суды қайнатып, дәмдеуіштерге және құлпынайдың мұздатылған жидектеріне лақтырып, дәміне қарай қант қосамыз. Біз оны қайнатып, отты алып тастағанша күтудеміз. Біз суытып, тостаған құйып, балаға кез-келген тортпен қызмет етуге талпынамыз.