«Мохка» деген сөзде тек екі мағынасы бар: біріншіден, ол кофенің белгілі дәрежесі, ал екіншіден, эспрессо негізінде дайындалған сусынның атауы. Бұл кофе рецепті жылыну, сиқырлы және сәл сергітетін әрекет, сондай-ақ таңқаларлық жұмсақ және нәзік дәмі арқасында көптеген елдерде өте танымал.
Сіз тіпті үйде қиындықсыз Моккоды дайындауға болады, сіз аз күш жұмсауыңыз керек, бірақ бұл оған тұрарлық! Кофе ішу үшін біз мөлдір әдемі әйнекті, стандартты қайнатылған эспрессо кішкене кеседен, кішкене ыстық қою шоколадты, қаймақ пен сүтті қажет етеді. Ал, бәрі түсінікті ме? Жоқ? Одан кейін «Моханы» қалай дайындауға және осы сиқырлы сусынның нәзік дәмімен және талғампаз хош иісімен мұқият болыңыз.
Мохка кофесінің классикалық рецептісі
Құрамы:
- ұсақ кофе - 10 г;
- сүт суық - 50 мл;
- ыстық шоколад - 50 мл;
- кілегей 33% - 50 мл;
- қара шоколад - 10 г.
Дайындау
«Мокко» кофесін жасау үшін түрікке барып, оған әдеттегі эспрессо үлесінің бір бөлігін дайындаңыз. Содан кейін кәмпитінде шамалы ыстық шоколад дайындайды және оны шыны ыдысқа құямыз. Ас қасықтан тұратын шоколад үстінде сәл жылы сүт аздап құйыңыз. Біз сульттің үстіне кофені құйып, тіпті қабаттарды да аламыз. Содан кейін кремді жақсылап жылжытып, ұқыпты дөңгелек қозғалыстармен біздің әйнекті пісірілген кофемен безендіріңіз. Негізінде, «Мока» рецепті өте қарапайым, ең бастысы - бұл заттарға шатаспау және сөзсіз табысқа жету. Сәттілік тілеймін!
Шәрбектегі Мока - рецепт
Құрамы:
- ұсақ кофе - 10 г;
- ыстық шоколад - 50 мл;
- кокос шәрбаты - 20 мл;
- сүт - 50 мл;
- кілегей 33% - безендіру үшін;
- кокос қырыну - 10 г.
Дайындау
Mocha қалай жасауға болады? Біріншіден, біз суға пісіргішке ыстық пирожьды дайындаймыз. Содан кейін біз оны шыны ыдысқа құйып, қасықты пайдаланып, шоколадпен араласпағандықтан, кокос сиропын құйып, оны біркелкі қойыңыз. Содан кейін сүтті аздап жылытыңыз да, оны үшінші қабатты қалыптастырып, оны стаканға мұқият құйыңыз. Содан кейін, классикалық жолмен, біз эспрессо кофе жасап, оны сүтті қасықпен құйып аламыз. Кремді жақсылап сығып, оларды дайындалған сусынмен безендіріңіз. Осындай әдемі және таңғажайып кофені жасағаннан кейін сіз теледидардың алдында демалып, қызықты журнал оқыдыңыз.
Мохка ақ кофесін қалай жасауға болады?
Құрамы:
- ұсақ кофе - 10 г;
- сүт - 50 мл;
- ыстық ақ шоколад - 50 г;
- кілегей 33% - 50 г;
- ақталған шоколад - 10 г.
Дайындау
Осылайша, әрдайым, түрікше, классикалық эспрессо кофесінің стандартты бөлігін дайындайды. Содан кейін кәстрөлде ыстық ақ шоколады дайындайды және оны әдемі биік шыныға құямыз.
Енді қысқаша қорытынды жасайық:
- кофе «Mocha» әрдайым тек ыстық нысанда, түтікшесі бар мөлдір шыныда қызмет етті;
- ішу оны баяу, сығымдалған кілегей арқылы, әр минут сайын ләззат алу керек,
- Мохка кофесін кешкі сусын деп есте сақтаңыз, және бұл жаңбырлы суық ауа райында жылы болады, сіздің көңіліңізді көтереді;
- кофедегі сүттің болуына байланысты, бұл кофенің басқа түрлерінен гөрі әлдеқайда қуаттандыратын сусын, сондықтан түнде ішуден қорықпаңыз - ұйқысыздық сізді қорқытпайды!