Нанның нандары жарқын хош иісті және дәмді дәмімен ерекшеленеді, егер сіз оған тағы да сүйікті дәмдеуіштерді қоссаңыз, онда ұн өнімі табуға болады және үстеліңізді қалдырмайды.
Нанды қолмен дайындаңыз - әрине қиын жұмыс, бірақ ас ассистенті нан дайындаушы болсаңыз, онда тапсырма кейде оңайырақ болады. Осы мақалада нан пісіруге арналған нан пісірудің ең дәмді рецептерін қалай пісіру керектігін анықтаймыз.
Нан дайындаушы нандағы классикалық нан
Бұл рецепт сізді ірімшікпен пісірудің басталуы бола алады және бүгінгі күнге дейін керемет ірімшік нан көруге тура келмейтін болса, онда бұл сіздің көңіліңізден келеді.
Құрамы:
- ашытқы - 1 қапшық (10 г);
- ұн наны - 3 дана;
- құрғақ сүт - 1/3 ст .;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 1 шай қасық;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 1¼ цент;
- ірімшік «Чеддер» (немесе кез-келген қатты) - 100 г;
- «Пармезан» ірімшігі - 70 г;
- қара бұрыш - 1 шай қасық.
Дайындау
Біз шәйнекке шәйнекті сүртеміз. Ингредиенттерді нан пісірушісіне нұсқаулықта сипатталғандай құрылғыға қойыңыз, әдетте құрғақ ингредиенттер алғаш рет салынады, сосын су, май қосылады және ірімшік қосылады. Енді нанның өлшемін немесе салмағын таңдаңыз, мысалы: Panasonic нан пісіруге арналған нан пісіретін наннан дайындалады, ал Мулинекс наубайханасында біз 600 г таңдаймыз.
Келесі қадам нанның қуырылу дәрежесін, яғни, қыртысты анықтау: ортаны немесе қараңғылықты таңдау. Содан кейін құрылғының брендіне байланысты «Негізгі нан» немесе «Бидай наны» бағдарламасын бастау керек. Біз автоматты түрде орнатылған уақытты күтудеміз, содан кейін біз әйгілі итальяндық циабатқа ұқсайтын текстуралық пісірілген ірімшік нанынан ләззат аламыз.
Нан пісіресімен ірімшік нанға арналған рецепт
Құрамы:
- су - 1 және 1/8;
- ұн наны - 3 дана;
- сүт құрғақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - 1 ½ шай қасық;
- маргарин - 2 ас қасық. қасықтар;
- ашытқы - 2 шай қасық.
- Кептірілген сарымсақ - 2 шай қасық.
- Кептірілген пияз - 2 ас қасық. қасықтар;
- қатты ірімшік - 100 г.
Дайындау
Нан жасауға арналған нұсқаулықта көрсетілгендей су, ұн, сүт ұнтағы, қант, тұз, маргарин және ашытқы қосыңыз. Сіздің құрылғыңыздың басты режимін таңдаңыз, бізде бұл «негізгі нан» және жарық қыртысы бар. Пісірудің аяқталуы туралы сигнал күтіңіз, содан кейін үгітілген ірімшік пен дәмдеуіштерді нан үстінен қосыңыз.
Бұл рецепт үшін сіз кептірілгендердің орнына жаңа пияз мен сарымсақ қолдансаңыз да, нанға қосар алдында пісірілетін табаға мөлдірлігіне дейін пиязды жіберіп алуды ұмытпаңыз. Пияздың қуырылған тағамы нан пісірушісіндегі бастапқы тағамдардағы барлық ингредиенттермен бірге қосылады.
Нан пісіргіштегі шөптермен ірімшік наны
Бұл таңертеңгі тағамға тосттар үшін негіз ретінде, сондай-ақ күнделікті немесе кешкі асты тағамға сай келетін, алғашқы тағамға дәмдеуіштерді қосатын барлық тізімдегі ең хош иісті және дәмді рецепт.
Құрамы:
- сүт - ¾ ст .;
- тұз - ¾ шай қасық;
- ұн наны - 2 дана;
- Пармезан ірімшігі - 100 г;
- қант - 1 ½ ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- жер асты дүмпулері - 1 ½ шай қасық;
- кептірілген итальяндық шөптер жиынтығы - 1 ¼ шай қасық.
Дайындау
Нан пісіруге арналған барлық өнімдерді нұсқаулықта көрсетілген тәртіппен қосып, ұнтақталған «Пармезан» бір уақытта қосылады. Құрылғының мәзірінде біз тағамның өлшемін таңдаймыз - 500 г, негізгі пісіру режимі немесе «Бидай наны» режимі, қыртыс орташа, бірақ нан пісіргіште қанша нан пісірілсе, құрылғы өзі есептейді және тағамның соңында осы сигнал туралы ескертеді.
Дайын хош иістендірілген нәзік шөптердің хош иісі бар нәзік және кеуекті болады. Айтпақшы, қоспа ретінде итальяндық шөптерді ғана емес, басқа да дәмдеуіштерді және кептірілген көкөністерді таңдауға болады: құрғақ қызанақ, қоңыр бұрышы, жасыл пияз және сол сияқтылар. Ас болсын!