Пештегі алмадан жасалған charlottes рецепті қарапайымдылығы мен қол жетімділігіне таң қалдырады. Әрқашан қолында болатын өнімдер жиынтығынан емдеуді дайындау. Дегенмен, ол керемет тәбетті болуды тоқтатпайды. Алма тәрізді Шарлотт - бала кезінен бастап көптеген сүйікті десерттердің бірі.
Пешке алланы шоколотты қалай дайындау керек
Шарлотта - бұл пирожный және қарапайым болса да, дайын өнімді шынымен дәмді болатындай етіп білу қажет. Осы өнімді пісіру кезінде негізгі ұстанымдар мен нұсқаулар келесідей:
- Қамырдағы ұн тек қопсытқыш ретінде пайдаланылуы керек.
- Жұмыртқалар жақсы салқындатылған түрде салқындатылады.
- Алма пісіретін ұнтақты жоқ рецепті бар аллхоллға арналған қамыр, жұмыртқа массасы өте жақсы тартылған кезде ғана керемет болады.
Алмадағы классикалық шарлотта
Қарапайым алма бәліінен неғұрлым тәбетті болуы мүмкін? Жауап қарапайым - тек шарлотта. Өнім жай, жылдам дайындалып, керемет тәбетті. Егер сіз қанттың орнына жұмыртқаны ұрып тастасаңыз, қант ұнтағын пайдалансаңыз, онда камыры көбірек нәзік болады. Сондықтан, егер пештегі алма пісіруге арналған рецепті оның құрамында қант болса, оны ұнтақпен ауыстыруға болады.
Құрамы:
- шырынды алма - 500 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- ең жоғары сұрыптағы бидай ұны - 180 г;
- мұнай;
- қамырға арналған пісіру ұнтағы - 10 г;
- қант - 200 г;
- даршын.
Дайындау
- Жұмыртқаны 7 минут бойы қантпен ұрып-соқтырады.
- Құрғақ қоспасы жұмыртқа массасына сіңіп, араластырады.
- Туралған алма қосыңыз.
- Дайындалған массаны қалыпқа қойыңыз.
- 200 градуста, пеште алма бар шарлотта 40 минут пісіріледі.
Шарлотте ірімшік және алма бар
Пеште алма мен сүзбе бар charlottes рецепті, пайдалы нәрсе дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы дайындаған кезде пайдалы. Осындай пісіру туралы олар «аузыңда ериді» дейді. Егер сіз үйде дайындалған сүзбе қолдансаңыз, сіз май қоспасаңыз болады, өйткені ол өте майлы болып табылады.
Құрамы:
- ұнтақталған ұн, қант - 1 стақан;
- май - 70 г;
- тауық жұмыртқасы - 5 дана;
- ірімшік 5% май мөлшері - 300 г;
- алма тәтті және қышқыл сорттары - 5 дана.
Дайындау
- Қант қосып жұмыртқаның массасы әсемдікке толы.
- Бөліктерде ұн қосыңыз.
- Блендерде ыдысқа, сүзбе, сары май, қант 50 г, біркелкі етіп ысқылаңыз.
- Пішін маймен жағылады, қамырдың 1/3 бөлігін алма кесектерін таратады.
- Қалған қамырды қайтадан құйыңыз да, қалған қамырмен құйылады.
- 180 градусқа, алма алма қосылған сүзбе 50 минут ішінде дайын болады.
Қаймақтағы алма қосылған Шарлотта
Қаймаққа арналған алма қосылған шарлоттар үшін рецепт қонақтардың келуіне немесе жай ғана шайға тезірек пісіруді қалағанда өте пайдалы. Онда пісірілген пісіру жұмсақ, жұмсақ, құрғақ емес, тіпті кішкене дымқыл қалдырады. Дайын өнімді қант ұнтағына себіңіз және қажет болса жалбыз жапырақтарымен безендіре аласыз.
Құрамы:
- алма - 5 дана.
- ұн, қант, қаймақ - 1 стақан;
- пісіру содасы - ½ шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ванилин.
Дайындау
- Бір ыдыста жұмыртқаны бұзып, қаймақ, қантты және араластырыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді қосып, қамырды илеңіз.
- Тұздалған алманың жартысы қалыпқа қойылады, қамырдың жартысын құйыңыз.
- Қалған алмандарды жайып, қамырды тартыңыз және алма 200 градусқа созылған шарлоттон жарты сағатта дайын болады.
Алма және банандармен Шарлотт - рецепт
Пісіру кезінде түрлі жидектер мен жемістерді қосуға болады. Әрбір жағдайда өз дәмді болып шығады. Аллалар мен банандары бар шарлотта өте нәзік, бірақ құрғақ емес, шырынды болады. Алма үстіңгі қабаты ең жақсы қоңыр дәмі бар қант, содан кейін нәзік әрі тәбетті болады.
Құрамы:
- ұн - 1 стакан;
- тағамдық сода - ¼ шай қасық;
- үлкен піскен банан - 1 дана;
- алма тәтті және қышқыл - 1-2 дана.
- жұмыртқа - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 100 г;
- мұнай;
- даршын.
Дайындау
- Жұмыртқа массасы қант қосып шайқайды.
- Ұнды құйып, сода сірке суын құйып, араластырыңыз.
- Алынған қамыр жартыға бөлінеді.
- Пішін майға толтырылып, қамырдың жартысын салады.
- Содан кейін банан кесектерін және қайтадан қамырды салыңыз.
- Үстіңгі қабаты жұқа алма тілімдерін салып, қант пен даршынға притрущивают.
- Орташа температурада пісіргенше пісіріңіз.
Сүт бойынша алма қосылған Шарлотта - рецепт
Төменде келтірілген пеште алма бар сүтке арналған шоколтқа арналған рецепт көпшілікке ұнайды. Қамыр жұмсақ әрі әуе болып шығады. Рецепттегі сода кейде пісіретін ұнтақпен ауыстырылады, ол 2 есе көп қажет болады. Рецепте көптеген құрамдас бөліктер көрсетіледі, сондықтан диаметрі 26-28 см болатын пішінді қолданған дұрыс - алма мен даршын қосылған шарлотте жақсы көтеріледі.
Құрамы:
- сүт - 200 мл;
- ең жоғары сынықтағы ұн - 500 г;
- түйіршіктелген қант - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сірке суы;
- сода - 10 г;
- алма ірі - 3 дана;
- даршын.
Дайындау
- Сүтдегі алмадан жасалған шарлоттағы ғажайып шықты, жұмыртқаларды қантпен мұқият ұрып-соқтырып, сүт құйып, қайтадан сығыңыз.
- Бір ұқыпты ұн және ұнтақталған содады біртіндеп енгізіңіз.
- Даршынмен боялған кесілген алма қосып, араластырыңыз.
- Қамырды құйыңыз.
- Толық дайын болғанға дейін қалыпты температурада пісіріңіз.
Толық бидай ұнынан алма қосылған Шарлотта
Олардың пішіні мен денсаулығына бағынатын адамдар ұн өнімдерін және тәттілерді шектейді. Осының бәрі, бұл өнімдер калориялық болып табылады және салмақтың өсуіне ықпал етеді. Бірақ бұл өзіңізді емдеуден мүлдем бас тартуға болатынын білдірмейді. Бұл жағдайда тұтас бидай ұнын алмадан жасалған шарлоттарды дайындау маңызды болады.
Құрамы:
- астық ұн, қант - 1 стақан;
- жұмыртқа - 3 дана;
- алма - 4 дана.
Дайындау
- Алма тазаланады, кесектерге кесіліп, құйып қалады.
- Жұмыртқалар қантпен жақсы ұрып-соғып, ұн қосып, араластырады.
- Дайын қамыр алмада орналастырылған.
- Пештің төменгі деңгейінде 180 градус 40 минут пісіріңіз.
Алмадан кейінгі Шарлотта
Шарлотте жұмыртқасыз алма бар , оның рецепті төменде ұсынылған - бұл өте жылдам күтім жасауға болатын тамаша ем. Дайын пісірмедегі қамыр жұмсақ, кеуекті және нәзік болады. Қамырдағы қант құмын, алма алкогольді тәтті сортты қолданғанда, аздап азайтуға болады.
Құрамы:
- бидай ұны - 260 г;
- алма - 6 дана;
- май - 100 мл;
- қант - 200 г;
- ванилин;
- ауыз су - 100 мл;
- табиғи табиғи - 1 ас қасық. қасық;
- сода - ½ шай қасық;
- даршын.
Дайындау
- Алма кесектерге кесіледі.
- Жылы суға, қантқа, балға, ванилинге және аздаған даршын еріген.
- Ұнды қосып, араластырыңыз.
- Майға құйыңыз, содамен сөніп, жақсылап араластырыңыз.
- Майланған беттің төменгі жағында алма таратып, қамырды құйыңыз.
- 40 минут пісіріңіз.
Алмадан жасалған шоколадты шарлотта
Төменгі жағында орналасқан пештегі алма пісірілген шарлоттар үшін рецепт шоколад әуесқойларына ұнайды. Және бұл нан пісірудің осы нұсқасы классикалық нұсқасында емес, какао ұнтағы қосылған кезде ғана. Егер сіз дәмді тағамдардың дәмін алуды қаласаңыз, онда какао мөлшері батыл түрде көбейтілуі мүмкін.
Құрамы:
- Тәтті және қышқыл сорттардың алма - 600 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- қант - 150 г;
- ұнтақталған ұн - 120 г;
- какао ұнтағы 25 г;
- май.
Дайындау
- Какао ұнмен араластырыңыз.
- Ыдысқа жұмыртқаны үзіп, қант қосып, бұқтырылған масса пайда болғанша миксермен ұрып тастаңыз.
- Құрғақ қоспаны қосыңыз.
- Пішін майға толтырылған, қамырды құйып, тігінен алма бөліктері салынған.
- 190 градуста алма бар ғажайып шарлотта жарты сағатта дайын болады.