Сарымсақтың пайдалы қасиеттері өте ұзақ уақытқа белгілі, көбінесе вирустық инфекциялардың белсенді таралуы кезінде қолданылады. Дайындалған ыдыс-аяқтардың дәмін жақсарту үшін жиі пісіруге қолданылады. Көптеген адамдар осы өсімдіктерді артта қалдыратын жағымсыз иіспен қорқады, бірақ бұл сарымсақтың бірден-бір кемшілігі.
Сарымсақ - салмақ жоғалтуға арналған пайдалы қасиеттер
Алдымен, бұл өнімнің құрамына 25% жуық жерде күрделі көмірсулар жатады. Жақында сарымсақ артық салмақты жоғалтуға көмектесетінін анықтаған зерттеулер жүргізілді. Бұл әсер allicin ұшпа затпен қамтамасыз етіледі. Бұл тәбетті төмендетуге көмектеседі және таңдалған диета әрекетін күшейтеді. Ғалымдар салмақ жоғалту кезеңінде сарымсақ тұтынған кезде салмақ жоғалту қаупі барынша азайтылғанын дәлелдеді.
Салмақ жоғалту кезінде әйелдер үшін сарымсақтың пайдалы қасиеттері келесідей:
- Қанда қант деңгейін қалыпқа келтіреді, оның ұлғаюы аштық сезімін тудырады және майдың жиналуына жауап беретін гормондардың әсерін тудырады.
- Бұл қан ағыны мен лимфа дренажын жақсартады, бұл, өз кезегінде, сұйықтықтың қалып қоюына жол бермейді, бұл теріс әсер етеді.
- Сарымсақтың пайдалы қасиеті - көкөніс «жаман» холестеринмен күресіп, денеде қалыпты май алмасуын жақсартады.
- Сарымсақ, Candida түріндегі саңырауқұлақтардың әрекеттеріне қарсы күресте жақсы күреседі, олар салмақтың өсуіне және диабеттің басталуына тікелей әсер етеді.
Тұрақты пайдалану кезінде көкөніс майдың бөлінуіне жауап беретін және аппетитін азайтатын адреналин өндірісін белсендіреді. Тіпті сарымсақ бұлшықет белоктарын бұзатын және тәтті және тұзды нәрсені жеуге талпындыратын гормон кортизолдың әрекетіне кедергі келтіреді және сіз білетіндей, бұл азық-түліктер асты салмақтың пайда болуын тудырады.
Диета болған кезде сарымсақ болуы мүмкін бе?
Көкөністерді салмақ жоғалту кезінде ғана емес, сонымен қатар, оның негізінде жасалған арнайы әдістер де бар. Хорватияда бір толық суретші сарымсақпен артық салмақпен күресуді шешті. Оның мәзірінде көп мөлшерде сарымсақ пен ұндан печенье, сондай-ақ сәбіз шырынын ішкен болатын. Ол 6 ай бойы жеді. Осы диетаның арқасында суретші көптеген килограммнан құтылуға көмектесті. Дегенмен, диетология мамандары, сарымсаққа арналған диета салмақ жоғалтудың жеткілікті қауіпті тәсілі болып табылады, бұл елеулі проблемаларға алып келуі мүмкін.
Сарымсақтың массаны қолдану
Дәрігерлер артық салмақтан арылту үшін жұмсақ опцияларды пайдалануды ұсынады. Ең жеңіл тәсілі - ұнтақталған көкөністерді түрлі тағамдарға қою. Сондай-ақ, дәрігермен кеңесу керек болатын басқа нұсқалар бар.
1-әдіс
Құрамы:
- сарымсақ - 2 тіс;
- әлі де су - 200 мл.
Дайындау
Сарымсақ сындырып, оны бөлме температурасына суға қосыңыз. Аш қарынға ішіп, ұсақ ұйқылармен ұйықтауға дейін ішуге дайын болыңыз.
2-әдіс
Құрамы:
- сарымсақ - 2 тіс;
- алма сірке суы - 2 шай қасық.
Дайындау
Шырынды сарымсақ сірке суы бар және тамақтанар алдында жарты сағат бойы күнделікті тамақ ішеді.
3-әдіс
Құрамы:
- сарымсақ - 50 г;
- зәйтүн майы - 100 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сарымсақ майын сығып, дәмдеуіштерді қосыңыз, мысалы, паприка немесе розмарин. Осы қосылыс арқасында, сарымсақ өзінің пайдалы қасиеттерін ұзақ уақыт сақтайды. Бұл соусты бөлек тұтынуға немесе әртүрлі ыдысқа қосуға болады. Сіз оны бір аптадан артық сақтай аласыз.
Ризалы сарымсақ тәулігіне 2 рет тамақтануға ұсынылады: шикі және пісірілген түрінде, мысалы, қайнатылған немесе тұздалған. Сіз осы көкөніс негізіндегі сорпа, ірімшік, шиқылдатылған жұмыртқаны және басқа да тағамдарды жасай аласыз.