Біз бәрімізге тәтті ұнатамыз және мейрамханалар мен наубайханаларда дайындалған торттар мен десерттерді жақсы көреміз. Ең танымал десерттердің бірі - балалар мен ересектерге ұнайтын бисквиттер. Егер сіз печеньелерді жақсы көретін адамдардың бірі болсаңыз, біз сіздерге тәтті тоқпауға бей-жай қалдырмайтын печенье қамырынан пісіруге арналған торттарды қалай жасауға болатынын айтамыз.
Бәліш пирогы - рецепт
Осы печеньелерді дайындау көп уақытты қажет етпейді, нәтиже күш жұмсайды.
Құрамы:
- ұн - 1 дана;
- қант - 1 ½ ст .;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ванилин - 1 шөкім;
- қаймақ - 150 г;
- кілегей - 2 ас қасық. қасықтар;
- жидектер - дәміне қарай.
Дайындау
Сынақтан бастайық. Ақшалардан сарысын ажыратып, соңғысын қалың көбікке айналдырып, оларға біраз стакан қантты қосыңыз. Содан кейін ақуыз сарысын, ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз.
Пісіру парағын қағазға салып, оған қамырды құйыңыз да, оны 30 градусқа дейін 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Печенье қамыры пісірілген кезде, кремді пісіріңіз. Мұны істеу үшін, қалған жартысы ванилин, қаймақ және кілегей қосылған қанттың қалған бөлігін араластырыңыз.
Қамыр дайын болғанда оны салқындатуға, одан кейін екі бөлікке кесуге болады. Бөліктердің біреуі кілегеймен майлануы керек, жидектердің үстіне қойылып, печеньенің басқа бөлігімен жабысып, қайтадан кілегеймен майлау керек. Содан кейін бәрін тоңазытқышқа 30 минутқа жіберіп, аз мөлшерде кесіңіз.
Ақуыз кремі бар печенье пирогы
Жиі кәмпиттер немесе кремдермен дайындалған печенье пирожкалары дайындалады. Соңғысы өз десертін аз калория жасауды қалайтындардың дәміне айналады, бірақ дәмді емес.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 1 стакан;
- қант - 1 кесе;
- жұмыртқа - 4 дана.
Кілегей үшін:
- жұмыртқаның ақтығы - 4 дана;
- қант - 1 дана;
- лимон қышқылы - дәміне қарай.
Сіңдіру үшін:
- апельсин - 1 дана;
- лимон - 1 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз сынақтан бастайық. Ұнды жұмыртқа, жұмыртқа қантпен жақсы ұрады - массаның көлемі көбейе бастағанда бірте-бірте ұн қосады. Пеш 180 градусқа дейін қызады, формасы қағазбен жабылады
Енді біз кремді дайындаймыз. Салқындатылған протеиндер лимон қышқылымен қалың көбіктеніп, содан кейін бірте-бірте қантты қосыңыз. Сиропты сіңіріп алу үшін: шырынды апельсин мен лимоннан сығып, қант пен судағы кастрюльге қосып, қант ерігенше пісіріңіз.
Біз печеньенің екі бөлігін шәрбатпен сіңіреміз, ақуыз кремімен майлайды және бөліктерге кесеміз. Қажет болса, қанты жемістермен немесе жидектермен безендіріңіз.